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Nicolas Gauffroy Coteaux Bourguignons Vieilles Vignes

Nicolas Gauffroy Coteaux Bourguignons Vieilles Vignes

Un pinot noir rafraîchissant et vibrant qui bouscule les conventions !
Nicolas Gauffroy Coteaux Bourguignons Vieilles Vignes
75 cl.
2023
  • Nous l’envoyons à France avec Colissimo à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 5,95 € avec Colissimo, ou de 5,90 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec Colissimo ou Mondial Relay.
Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Bourgogne
Région d’origine Bourgogne
AOC Coteaux-bourguignons
Apellation AOC Coteaux-bourguignons
Nicolas Gauffroy
Cave Nicolas Gauffroy
Contient des sulfites
100% Pinot Noir
Cépages 100% Pinot Noir
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Nicolas Gauffroy Coteaux Bourguignons Vieilles Vignes 2023

Vin rouge Jeune Viticulture raisonnée.

Style Nicolas Gauffroy Coteaux Bourguignons Vieilles Vignes
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Plats épicés, Plats épicés , Gibier

À propos de Nicolas Gauffroy Coteaux Bourguignons Vieilles Vignes

Il est certain que le nom de Domaine Gauffroy vous est familier, une des propriétés historiques de Bourgogne. Leurs vins blancs -plus que recommandables- ne passent pas inaperçus. Cependant, cette fois-ci, permettez-nous de briser les conventions et de vous parler d’un rouge de cette propriété : Nicolas Gauffroy Coteaux Bourguignons Vieilles Vignes.
 
Cette propriété a toujours été une affaire de famille. À tel point que Nicolas Gauffroy Coteaux Bourguignons Vieilles Vignes voit le jour dans les vignobles que cette famille cultive à Meursault depuis 1938. Néanmoins, cette fois-ci, la reconnaissance collective est reléguée à une bouteille signée d'un nom propre, celui de Nicolas Gauffroy. Ce vigneron intrépide, dernière génération de la famille, s'est aventuré avec sa propre gamme de vins, beaucoup plus jeunes et rafraîchissants, avec un style vif qui apporte à la maison une nouvelle tendance beaucoup plus moderne et actuelle. Attention ! Cela ne signifie pas que nous dénigrons le reste de leurs vins ; mais nous vous assurons que pour l'instant, aucun autre rouge ne réinterprète avec autant de vivacité l'expression la plus classique de la Bourgogne.
 
Depuis des années, Nicolas Gauffroy et sa famille cultivent les vignobles de manière totalement respectueuse. De ce côté-là, il nous a déjà conquis ! Pourtant, Nicolas Gauffroy Coteaux Bourguignons Vieilles Vignes continuera à vous séduire par la qualité et le caractère de ses grappes, issues de vignes de plus de 50 ans — certaines même centenaires —, qui présentent une grande concentration se traduisant ensuite en vins à fort degré alcoolique. Tout ce matériel mérite un traitement en cave totalement soigneux et délicat, cherchant toujours à exprimer au maximum le terroir sans utiliser de produits chimiques et sans recourir au soufre. Évidemment, cela implique des vendanges manuelles et des fermentations spontanées, avec des levures indigènes.
 
Sans oublier le passé et en cherchant toujours dans ses racines, Nicolas Gauffroy fait partie du présent et de l'avenir de l'AOC Coteaux-Bourguignons. Espérons qu'il continue à élaborer de nombreux autres vins comme Nicolas Gauffroy Coteaux Bourguignons Vieilles Vignes !
2022
Nicolas Gauffroy Coteaux Bourguignons Vieilles Vignes 2022 est un vin rouge qui séduit par son caractère juteux et légèrement fruité. À la dégustation, des saveurs vibrantes de cerises et de framboises se démarquent, avec une touche subtile d'épices qui rehausse sa fraîcheur. Au nez, ce vin déploie des arômes enchanteurs de fruits rouges mûrs, offrant une entrée douce et une expérience agréable à chaque gorgée. Idéal pour ceux qui apprécient les vins avec des fruits nets et une structure élégante.
 

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