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Michelini i Mufatto La Cautiva Malbec

Michelini i Mufatto La Cautiva Malbec

Un malbec captivant
Michelini i Mufatto La Cautiva Malbec
priority_high 75 cl.
2020 Offre!
96 Decanter
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Valle de Uco
Région d’origine Valle de Uco
Tupungato
Apellation Tupungato
Michelini i Mufatto
Cave Michelini i Mufatto
Contient des sulfites
100% Malbec
Cépages 100% Malbec
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Michelini i Mufatto La Cautiva Malbec 2020

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 15 mois en fûts de chêne français usés.

Style Michelini i Mufatto La Cautiva Malbec
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Viande rouge

À propos de Michelini i Mufatto La Cautiva Malbec

Considérée comme la première grande œuvre de la littérature argentine, « La cautiva » est un poème épique de l'écrivain argentin Esteban Echeverría publié en 1837 qui raconte l'enlèvement d'un soldat et de sa femme par des Indiens, et toutes les aventures et mésaventures qu'ils vivent pour s'échapper. Sous ce même nom, Michelini i Mufatto, le projet familial d'Andrea Mufatto et Gerardo Michelini, crée Michelini i Mufatto La Cautiva Malbec, un vin rouge produit à Tupungato, dans la vallée de l'Uco, qui exprime parfaitement le caractère pur du terroir.
Issu de vieilles vignes dans un lieu appelé « La Cautiva » à Gualtallary, le Michelini i Mufatto La Cautiva Malbec est un vin de Malbec mono-cépage. Il s'agit d'un vignoble aux sols sableux, calcaires et caillouteux, situé à environ 1600 mètres d’altitude.  Une agriculture respectueuse de l'environnement y est pratiquée et tout le travail de vendange se fait manuellement. En cave, les grappes entières sont foulées au pied puis macèrent pendant 1 à 4 mois. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes et l'élevage a lieu en fûts de chêne français de 4 à 6 utilisations pendant 1 an.

Comme une œuvre littéraire qui exprime parfaitement le caractère et la culture d'un lieu, le Michelini i Mufatto La Cautiva Malbec est un vin qui captive par lui-même. Une petite production qui n'atteint pas 2 000 bouteilles et dont la maxime est le respect absolu du vignoble et l'intervention minimale dans la cave.

2018

Michelini i Mufatto La Cautiva Malbec 2018 est un vin rouge concentré avec des arômes de fruits rouges, des notes de violettes et des touches épicées. En bouche, il est charnu, complexe et bien structuré. Un vin moyennement corsé aux tanins soyeux, à l'acidité bien équilibrée et à la finale minérale.

 

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