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Biologique
Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature

Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature

La finesse et la complexité d'un gran reserva
Biologique
Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature
75 cl.
2021
89 Atkin
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Détails
11.50%
Alcool 11.50%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
Cava
Type de vin mousseux Cava
María Casanovas
Cave María Casanovas
Contient des sulfites
40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 10% Macabeo, 5% Parellada, 5% Xarel·lo
Cépages 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 10% Macabeo, 5% Parellada, 5% Xarel·lo
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature 2021

Cava Brut Nature Biologique. 30 mois en bouteille.

Style Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Apéritif

À propos de Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature

Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature est un vin pétillant élaboré à partir des cépages Chardonnay, Macabeo, Pinot Noir et Xarel·lo par Maria Casanovas dans la D.O. Cava (Sant Sadurní d'Anoia).

Fondée en 1984 au cœur de cava (Barcelone), cette petite cave doit son nom à la matriarche de la famille. Maria Casanovas élabore des productions limitées avec des coupages originaux et uniques, sans ajouter de sucre dans la liqueur d'expédition. Des cavas de qualité de reconnaissance internationale.

Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature est née sur les 9 hectares que la cave possède autour de ses installations dans la ville de Sant Jaume Sesoliveres. Les pieds de vigne sont cultivés selon l'agriculture traditionnelle et bénéficient de l'influence du climat méditerranéen.

Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature est élaboré selon la méthode champenoise avec les meilleurs vins de base de la cave. Un assemblage traditionnel du Penedès qui subit une seconde fermentation en bouteille pendant un minimum de 30 mois avant le dégorgement.

Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature est un vin pétillant de qualité de production limitée. Un cava fin et élégant avec la complexité unique que seule un Gran Reserva peut offrir.

2016 Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature 2016 est un vin pétillant mature avec un carbonique élégant et bien intégré. Au nez, il montre de délicats fruits blancs et des touches minérales. La bouche est fine, structurée et élégante. Un cava qui présente une excellente acidité et une finale longue et persistante.
2010 En bouche, il est très fin, structuré et élegant. Savoureux, avec le carbonique très bien intégré. Un excellente acidité. Finale très longue et persistante.

Couleur jaune pale avec des relfets dorés. Brillant avec une fin bulle persistante et formant un joli chapelet.

Très élégant au nez. Le fruit blanc avec une touche citrique qui apparait accompagnée des notes laitières, de fruits secs et d'arômes de levures sur un délicat fond minéral.
2004 Des arômes de levure, minéraux, pomme et noisette se dégagent, conférant au Cava une intensité, une complexité et une persistance remarquables, avec des saveurs précises et une finale très persistante.

Teinte de paille pâle agrémentée de fines bulles persistantes et d'un bouquet raffiné.

Des arômes de levure, minéraux, pomme et noisette s'entremêlent.
2009
91 Peñín
2004
88 Peñín
90 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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