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Decántalo
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Biologique
Biodynamique
Marcel Deiss Riesling

Marcel Deiss Riesling

Frais et fruité
Biologique
Biodynamique
Marcel Deiss Riesling
75 cl.
2023
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Alsace
Région d’origine Alsace
AOC Alsace
Apellation AOC Alsace
Marcel Deiss
Cave Marcel Deiss
Contient des sulfites
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Marcel Deiss Riesling 2023

Vin blanc Vieillissement sous bois Biodynamique et Biologique.

Style Marcel Deiss Riesling
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

À propos de Marcel Deiss Riesling

Marcel Deiss Riesling est un vin blanc de Riesling élaboré par Marcel Deiss sous l'AOC Alsace.

Marcel Deiss est une cave située à Bergheim, au cœur de l'Alsace. Étant à l'écoute du terroir, la cave dispose de 27 hectares répartis sur les pentes montagneuses de 9 municipalités différentes. Les producteurs évitent les traitements et les manipulations inutiles et élaborent des vins monovariétaux doux, frais et rafraîchissants.

Marcel Deiss Riesling provient de deux vignobles différents appartenant au domaine. D'une part, un sol avec une surface calcaire filtrante et, d'autre part, un sol sableux, peu fertile, très sec. Une agriculture biologique et biodynamique y est pratiquée (certificat Ecocert et Demeter). La récolte se fait manuellement et relativement tôt pour maintenir un bon niveau d'acidité.

Dans la cave, les grappes du Marcel Deiss Riesling subissent un pressurage prolongé. Le raisin fermente ensuite dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes. Enfin, le vin est élevé sur ses lies pendant un an.

Marcel Deiss Riesling est un vin blanc élaboré par l'un des producteurs emblématiques d'Alsace. Un vin monovarietale des plus frais et plus fruités.
2016 Marcel Deiss Riesling 2016 est un vin blanc léger aux arômes de citron, de pamplemousse et de mandarine, agrémentés de fines notes minérales. En bouche, il est rafraîchissant avec des notes d'agrumes et une finale saline persistante.

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