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Vegan
MacRobert & Canals Cuatro Corros

MacRobert & Canals Cuatro Corros

Le mélange parfait de cépages rouges et blancs
Vegan
MacRobert & Canals Cuatro Corros
75 cl.
2023
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Détails
13.68%
Alcool 13.68%
La Rioja
Région d’origine La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
Laventura Wines
Cave Laventura Wines
Contient des sulfites
Cariñena, Garnacha Blanca, Garnacha Tinta, Graciano, Malvasía, Tempranillo, Viura
Cépages Cariñena, Garnacha Blanca, Garnacha Tinta, Graciano, Malvasía, Tempranillo, Viura
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation MacRobert & Canals Cuatro Corros 2023

Vin rouge Vieillissement sous bois Vegan. 12 mois en fûts de chêne américain.

Style MacRobert & Canals Cuatro Corros
Fruité
Épicé
Léger
Corsé
Mariage
Poisson gras, Riz, Champignons, Risottos, Fromages bleus, Apéritif, Pâtes, Viande blanche, Salades, Saucisses, Pizzas, Fromages affinés, Poisson blanc

À propos de MacRobert & Canals Cuatro Corros

Bryan MacRobert et la famille Canals se sont retrouvés avec quatre criées lorsqu'ils ont décidé de commencer à produire du vin dans leur cave.

C'était en 2013 et MacRobert & Canals faisait ses premiers pas dans ces petites parcelles de terrain, qui ne sont pas forcément rondes, mais qui sont uniques en raison de leurs circonstances naturelles. Ce type de plantation, très typique dans la D.O. Ca. Rioja, n’est généralement pas très rentable (un peu plus de 3 526 m2). Pour cette raison, la plupart du temps, les raisins rouges et blancs ne suffisent pas à faire du vin, il est donc nécessaire de les mélanger et de produire des vins rosés. Ce n'est pas un problème pour Bryan ou le reste de la famille Canals. C'est ainsi que MacRobert & Canals Cuatro Corros est né.

La singularité de MacRobert & Canals s'explique principalement par deux raisons : la première, ses débuts à partir de rien, sans appartenir à une grande saga de vignerons de la Rioja (en fait, le père de Clara, qui fait également partie du projet, est avocat) ; la seconde, son intention d'élaborer de petites productions de vins très singuliers et expressifs, qui parviennent à montrer la grande richesse et la variété qui existent dans la D.O. Ca. Rioja. Pour Bryan, ce n'est pas que les vins de cette appellation soient mauvais (bien au contraire), mais il pense qu'ils sont monotones, où prédominent toujours le bois et les grandes productions.

MacRobert & Canals Cuatro Corros est à l'opposé de cela, réalisant une production très limitée, mais de grande qualité où les variétés rouges (garnacha, tempranillo, mazuelo, graciano) sont assemblées avec des variétés blanches (viura, malvasía, grenache blanc). Ces variétés sont mélangées dans de petits vignobles, appelés criées, situés à Villabuena de Álava (dans La Rioja Alavesa) et plantés avant 1960. L'élément le plus caractéristique de cette zone est son schéma de plantation, antérieur à la mécanisation, avec un espacement très étroit entre les rangs, ce qui rend nécessaire le travail à la main.

Dans la cave, les raisins de MacRobert & Canals Cuatro Corros sont sélectionnés et fermentés en grappes entières dans de très petites cuves. Pendant une semaine, la pulpe de raisin est remuée quotidiennement et enfin, après la fermentation, MacRobert & Canals Cuatro Corros est élevé en fûts de chêne pendant un an (où il est stabilisé et filtré naturellement).

Un des meilleurs vin rouge que l'on puisse trouver !
 
2021

MacRobert & Canals Cuatro Corros 2021 est un vin rouge pâle. Au nez, on perçoit la fraise, la framboise et la prune rouge. En bouche, il est doux et frais, très agréable, avec des notes de fruits rouges. Acidité naturelle et très savoureuse, avec des tanins fins et délicats.
2022
94 Parker
2020
95 Parker

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