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Biodynamique
M. Chapoutier Gigondas Les Jocasses

M. Chapoutier Gigondas Les Jocasses

Un vin rouge alliant puissance et raffinement
Biodynamique
M. Chapoutier Gigondas Les Jocasses
75 cl.
2021
  • Nous l’envoyons à France avec Colissimo à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 5,95 € avec Colissimo, ou de 5,90 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec Colissimo ou Mondial Relay.
Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Rhône
Région d’origine Rhône
AOC Gigondas
Apellation AOC Gigondas
M. Chapoutier
Cave M. Chapoutier
Contient des sulfites
30% Cinsault, 30% Mourvèdre, 20% Garnacha Tinta, 20% Syrah
Cépages 30% Cinsault, 30% Mourvèdre, 20% Garnacha Tinta, 20% Syrah
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation M. Chapoutier Gigondas 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique.

Style M. Chapoutier Gigondas Les Jocasses
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Gibier

À propos de M. Chapoutier Gigondas Les Jocasses

M. Chapoutier Gigondas Les Jocasses est un vin rouge issu principalement d'un assemblage de grenache noir, avec de la syrah et du mourvèdre. Il est élaboré par la maison Maison Chapoutier et est produit sous l'AOC Gigondas, dans la Vallée du Rhône.
 
Michel Chapoutier est une maison familiale avec une longue tradition fondée en 1808 qui travaille selon les principes de la biodynamie avec des vins qui ont obtenu de grandes notes de la part des critiques.
 
Les sols des vignobles d'où proviennent les raisins vinifiés pour produire le M. Chapoutier Gigondas Les Jocasses sont typiques de l'appellation : sols de grès calcaire avec d'anciens galets roulés. Ils sont situés entre Orange et le Mont Ventoux, sur la rive est du Rhône.
 
La vendange du M. Chapoutier Gigondas Les Jocasses est réalisée manuellement lorsque les raisins sont pleinement mûrs. Une fois en cave, les raisins sont égrappés et la fermentation alcoolique ainsi que la macération durent trois semaines. Pendant la fermentation, deux remontages quotidiens sont effectués pour extraire davantage de couleur et de tanins doux des peaux. Enfin, une partie du vin est vieillie en petites barriques de chêne pendant 12 à 16 mois et le reste est conservé en cuves.
 
M. Chapoutier Gigondas Les Jocasses est un vin qui équilibre puissance et raffinement, fruits et épices.
2022
M. Chapoutier Gigondas Les Jocasses 2022 est un vin rouge qui offre un bouquet délicieux d'iris, de pivoines et de cerises, complété par des touches subtiles de fleurs sauvages et l'intensité aromatique de la garrigue et du poivre. En bouche, ce vin est moyennement corsé à corsé, avec une structure dense et une touche rafraîchissante d'acidité. Sa finale est longue et juteuse, mettant en valeur les notes sombres de baies sauvages.
2017 Au nez, le M. Chapoutier Gigondas 2017 offre un mélange d'herbes et de fruits rouges. En bouche, l’attaque florale est suivie de légères saveurs de cerise rouge et de framboise. Ses tanins sont très enveloppants en bouche. L’arrière-goût est long, avec des notes fumées. On appréciera la longue durée de vie de ce vin.
2022
92 Parker
2017
92 Parker

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