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Decántalo
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Louis Latour Ardèche Chardonnay

Louis Latour Ardèche Chardonnay

Un chardonnay avec de la puissance, du corps et de la minéralité
Louis Latour Ardèche Chardonnay
75 cl.
2023
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Rhône
Région d’origine Rhône
Vin de Pays de l'Ardèche
Apellation Vin de Pays de l'Ardèche
Louis Latour
Cave Louis Latour
Contient des sulfites
100% Chardonnay
Cépages 100% Chardonnay
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Louis Latour Ardèche Chardonnay 2023

Vin blanc Vieillissement sous acier inoxidable Viticulture raisonnée. 10 meses en depósitos de acero inoxidable.

Louis Latour Ardèche Chardonnay 2023 se distingue par une robe jaune doré éclatante aux reflets verdoyants séduisants. Lorsqu'on approche le verre du nez, on est enveloppé de délicats arômes floraux, rappelant un bouquet de fleurs blanches fraîchement coupées. En bouche, ce vin se distingue par sa personnalité puissante, avec un équilibre enchanteur entre fraîcheur et acidité. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte agréable à chaque gorgée. Sa subtile onctuosité et sa structure équilibrée en font un choix idéal pour ceux qui recherchent un blanc avec caractère et élégance.

Style Louis Latour Ardèche Chardonnay
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Apéritif, Saucisses, Poisson blanc

À propos de Louis Latour Ardèche Chardonnay

Louis-Fabrice Latour, président de la Maison Louis Latour, est l'un des producteurs de vin les plus importants et les plus historiques de Bourgogne. Au cours de sa carrière, il a réussi à projeter une Bourgogne fière de son passé et de son terroir, mais aussi moderne et entreprenante. Un cancer foudroyant l'a malheureusement emporté à l'âge de 58 ans, mais grâce à sa passion et à son professionnalisme, il nous a laissé plus de 125 étiquettes d'appellations prestigieuses telles que Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise, Mâcon et Beaujolais qui méritent d'être saluées.

La vaste gamme de vins Louis Latour est réputée pour sa formule réussie qui consiste à concilier tradition et innovation. Le Louis Latour Ardèche Chardonnay est un vin blanc issu de vignes de chardonnay situées dans la vallée de l'Ardèche, dans la vallée du Rhône. Les vignes, âgées en moyenne de 25 ans, sont situées dans des endroits exceptionnellement ensoleillés, sur des sols argileux et calcaires, et sont cultivées sur la base d'une agriculture durable et de rendements limités. Une fois que les raisins ont atteint le degré optimal de maturation, ils sont récoltés à l'aide d'une machine. Les raisins sont égrappés, foulés et le moût obtenu est fermenté dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Une fois la fermentation malolactique terminée, le vin vieillit dans ces mêmes cuves pendant 8 à 10 mois.  

Le résultat est le Louis Latour Ardèche Chardonnay, un vin qui représente la 7ème génération d'un vignoble familial, indépendant et avec pedigree. Un chardonnay de grande qualité qui se distingue par sa puissance, son corps et sa minéralité.

 

2023

Louis Latour Ardèche Chardonnay 2023 se distingue par une robe jaune doré éclatante aux reflets verdoyants séduisants. Lorsqu'on approche le verre du nez, on est enveloppé de délicats arômes floraux, rappelant un bouquet de fleurs blanches fraîchement coupées. En bouche, ce vin se distingue par sa personnalité puissante, avec un équilibre enchanteur entre fraîcheur et acidité. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte agréable à chaque gorgée. Sa subtile onctuosité et sa structure équilibrée en font un choix idéal pour ceux qui recherchent un blanc avec caractère et élégance.
2022

Louis Latour Ardèche Chardonnay 2022 exhibe une robe jaune paille attrayante aux reflets dorés, limpide et éclatante. Au nez, on perçoit des arômes intenses de fruits mûrs tels que l'ananas et le melon, accompagnés de subtiles notes de beurre et d'une touche de vanille. En bouche, il se distingue par son corps bien défini, avec un profil sec et une finale boisée. C'est un vin complexe et puissant, offrant une bonne persistance et une finale crémeuse équilibrée.                       
2021

Louis Latour Ardèche Chardonnay 2021 se dévoile avec une jovialité charmante et des arômes évoquant un jardin en pleine floraison, soulignant les fleurs blanches dans son profil aromatique. Au nez, on distingue également des effluves subtils de fruits tels que la pomme verte et la poire. À la dégustation, sa personnalité se révèle puissante et équilibrée, avec une acidité vivifiante qui rafraîchit le palais et mène à une finale longue et onctueuse. Ce vin blanc est un étalon de l'élégance et de la fraîcheur.
2018

Le Louis Latour Ardèche Chardonnay 2018 est un vin blanc crémeux avec des arômes de fruits blancs, des notes de miel et des touches de fruits secs. En bouche, il est puissant, complexe et bien équilibré. Un vin moyennement corsé avec une acidité présente et une finale longue et persistante avec un arrière-goût minéral.

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