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Losada Selección de añada

Losada Selección de añada

Altitude, fraîcheur atlantique et structure
Losada Selección de añada
75 cl.
2022
95 Atkin
93 Suckling
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Bierzo
Apellation D.O. Bierzo
Losada Vinos de Finca
Cave Losada Vinos de Finca
Contient des sulfites
100% Mencía
Cépages 100% Mencía
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Losada Selección de añada 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 24 mes en fudres.

Losada Selección de añada 2022 séduit avec élégance dès le premier instant. Au nez, il déploie un éventail d'arômes où la prune et la mûre prennent le devant de la scène, accompagnées de subtiles notes florales. Les cires de l'élevage apportent une douceur caractéristique, tandis que les bois épicés, la réglisse et le cuir ajoutent des couches de complexité. En bouche, il se distingue par sa franchise et sa saveur, avec des tanins crémeux qui enveloppent une structure formidable. L'acidité est parfaitement équilibrée avec sa riche charge fruitée, culminant en une finale spectaculairement longue. Son caractère bien structuré et la complexité de ses saveurs font de ce vin un choix mémorable pour ceux qui recherchent quelque chose d'authentique et de sophistiqué.

Style Losada Selección de añada
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Viande rouge, Riz

À propos de Losada Selección de añada

Depuis des générations, l'argile avait mauvaise réputation dans le domaine viticole. On la considérait comme un sol lourd, froid et difficile à travailler, comparé à la docilité du calcaire ou à l'élégance du schiste. Cependant, dans un contexte de plus en plus marqué par des étés chauds et des sécheresses prolongées, cette même argile autrefois ignorée s'est transformée en un véritable atout pour le vignoble. Sa capacité à retenir l'eau en profondeur agit comme une éponge naturelle qui nourrit la plante dans les moments les plus critiques. Chez Losada, ils ont pris le pari audacieux de miser pleinement sur ces petites propriétés argileuses en pente que beaucoup avaient délaissées. Le résultat leur a donné raison. Planter le mencía sur ces sols oubliés a démontré que la résilience de la terre est la clé pour élaborer des vins de caractère, de fraîcheur et d'une viabilité enviable.

Depuis le cœur du Bierzo, dans la province de León, Altos de Losada Selección de Añada naît de l'assemblage de trois parcelles appartenant à des viticulteurs locaux situées dans les communes berciennes de San Lorenzo, Valtuille de Arriba et Cortiguera. Les vignes se trouvent à une altitude variant entre 510 et 780 mètres au-dessus du niveau de la mer, celles de San Lorenzo étant les plus élevées, un facteur déterminant qui confère au raisin une fraîcheur, une vivacité et une aromaticité exceptionnelles. La diversité des sols marque la personnalité du vin. Les terrains argileux, particulièrement présents à Cortiguera, apportent structure et profondeur, tandis que le schiste de Valtuille de Arriba imprime une minéralité marquée. Élaboré entièrement à partir du cépage mencía, le vignoble est travaillé selon une viticulture de précision qui respecte les temps de maturation de chaque parcelle.

La vinification de Altos de Losada Selección de Añada est réalisée par parcelles séparées pour respecter l'identité de chaque origine. La récolte est effectuée strictement à la main. Au chai, un éraflage complet des grappes est réalisé, en maintenant les baies entières sans foulage. La fermentation alcoolique, processus biologique où les levures transforment les sucres du moût en alcool, se déroule en cuves inox avec des levures indigènes, en appliquant des remontages très doux. Après une macération de 30 jours en contact avec les peaux, le vin effectue un élevage de 24 mois en foudres de chêne français, grands récipients en bois qui permettent une maturation lente sans masquer le fruit. Enfin, le vin est mis en bouteille sans filtration ni stabilisation à froid, ayant été clarifié uniquement avec de la gélatine naturelle.

Altos de Losada Selección de Añada est un rouge au profil profond, savoureux et très équilibré. La confirmation que regarder là où personne ne regardait peut donner lieu à un verre plein de vérité.

 

2022

Losada Selección de añada 2022 séduit avec élégance dès le premier instant. Au nez, il déploie un éventail d'arômes où la prune et la mûre prennent le devant de la scène, accompagnées de subtiles notes florales. Les cires de l'élevage apportent une douceur caractéristique, tandis que les bois épicés, la réglisse et le cuir ajoutent des couches de complexité. En bouche, il se distingue par sa franchise et sa saveur, avec des tanins crémeux qui enveloppent une structure formidable. L'acidité est parfaitement équilibrée avec sa riche charge fruitée, culminant en une finale spectaculairement longue. Son caractère bien structuré et la complexité de ses saveurs font de ce vin un choix mémorable pour ceux qui recherchent quelque chose d'authentique et de sophistiqué.
2022
93 Suckling

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