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Decántalo
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Biodynamique
Vegan
Naturelle
Leon Barral Blanc

Leon Barral Blanc

Un vin orange de Didier Barral, complexe et explosif
Biodynamique
Vegan
Naturelle
Leon Barral Blanc
75 cl.
2023
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Languedoc-Roussillon
Région d’origine Languedoc-Roussillon
AOC Faugères
Apellation AOC Faugères
Leon Barral
Cave Leon Barral
100% Terret Blanc
Cépages 100% Terret Blanc
12.0
Service 12.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Leon Barral Blanc 2023

Vin orange Macération pelliculaire Biodynamique, Naturelle et Vegan.

Style Leon Barral Blanc
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Fromages à pâte molle, Viande blanche, Poisson fumé, Plats épicés

À propos de Leon Barral Blanc

Léon Barral Blanc est un vin orange issu d'un assemblage de terret blanc et d'autres cépages blancs, produit par le Domaine Léon Barral sous l'A.O.C. Faugères dans le Languedoc-Roussillon, en France.

Pour l'élaboration du vin Léon Barral Blanc, la vendange et la sélection des raisins sont réalisées manuellement. À leur arrivée dans la cave, les raisins fermentent avec leurs levures naturelles et macèrent avec leur peau pendant environ quatre semaines durant lesquelles un bâtonnage manuel est réalisé. Une fois la macération terminée, les raisins sont pressés doucement avec un ancien pressoir vertical. Le vin obtenu est vieilli en barrique pendant une courte durée qui varie en fonction du millésime. Le vin est mis en bouteille sans ajouter de sulfites.

Didier Barral est un œnologue d'exception qui s'est installé en 1990 au Domaine Léon Barral pour rechercher l'expression authentique des terroirs et des paysages ainsi que la diversité à travers ses vins. La cave, qui porte le nom du grand-père de Didier, promeut la viticulture révolutionnaire. Didier Barral a décidé que les pratiques biodynamiques étaient la meilleure option pour travailler les 30 hectares de vignes. En définitive, Didier est un innovateur qui prend soin de sa récolte depuis la vigne jusqu'à la cave et qui travaille avec un niveau de savoir-faire extraordinaire qui donne naissance à des vins d'exception.
2016 Léon Barral Blanc 2016 est un vin orange qui offre au nez des arômes intenses rappelant les poires accompagnés d'une touche mentholée. Son passage en bouche montre du caractère et de la texture. Un vin complexe et explosif, aux nuances épicées.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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