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Decántalo
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La Valle Franciacorta Extra Brut Naturalis

La Valle Franciacorta Extra Brut Naturalis

Élégance pétillante qui évoque un coin unique d'Italie
La Valle Franciacorta Extra Brut Naturalis
75 cl.
2014
92 Decántalo
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Lombardie
Région d’origine Lombardie
Autres vins effervescents
Type de vin mousseux Autres vins effervescents
La Valle
Cave La Valle
Contient des sulfites
75% Chardonnay, 20% Pinot Nero, 5% Pinot Blanc
Cépages 75% Chardonnay, 20% Pinot Nero, 5% Pinot Blanc
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation La Valle Franciacorta Extra Brut Naturalis 2014

Autres vins effervescents Extra Brut Viticulture raisonnée. 30 mois en bouteille.

La Valle Franciacorta Extra Brut Naturalis 2014 se dévoile avec une séduisante robe dorée éclatante qui invite à explorer ses complexités. En approchant le verre, des arômes envoûtants de pommes mûres et de poires fraîches émergent, complétés par de subtiles notes grillées et une touche de noix qui ajoutent de la profondeur. En bouche, son caractère vif et élégant se manifeste avec une bulle fine qui danse délicatement. Le millésime 2014 offre un équilibre raffiné entre une expression fruitée fraîche et une élégante minéralité, culminant en une finale persistante. Idéal pour ceux qui recherchent un vin pétillant se distinguant par sa sophistication et son harmonie.

Style La Valle Franciacorta Extra Brut Naturalis
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Fromages affinés, Fruits de mer, Poisson blanc

À propos de La Valle Franciacorta Extra Brut Naturalis

"De la nature, pour la nature". Sous cette devise opère La Compagnie La Valle, un nom qui évoque non seulement la terre ancestrale de la famille, mais également une histoire de passion et de respect pour le terroir. Située à Rodengo Saiano, au cœur de Franciacorta, La Valle tire son nom du domaine familial “La Valle”, propriété des Pezzola depuis 1890. Parmi les vignobles et les collines d'origine jurassique, la nature dicte le rythme des vins, tandis que la tradition se mêle à l'innovation à chaque étape de l'élaboration.

Parmi ses joyaux se distingue le Franciacorta Extra Brut Naturalis, un vin qui reflète parfaitement la philosophie de La Valle : respect de la terre, soin extrême et passion pour l'excellence. Les raisins de chardonnay, pinot blanc et pinot noir proviennent des vignobles les plus sélects de la région, sur des sols calcaires qui apportent minéralité et structure, et sont récoltés à la main, garantissant que seuls les fruits les plus parfaits atteignent le pressurage.

Après un pressurage doux, le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable, préservant toute la fraîcheur et l'expression aromatique du fruit. La seconde fermentation a lieu en bouteille, générant ces bulles fines et élégantes qui rendent unique le Franciacorta, et le vieillissement sur lies pendant au moins 24 mois apporte complexité, profondeur et un équilibre captivant.

La Valle Franciacorta Extra Brut Naturalis est un vin pétillant qui allie élégance, intensité et fraîcheur. Un Franciacorta qui raconte l'histoire d'un coin unique d'Italie, où la nature et la tradition se rencontrent magnifiquement.



 

2014

La Valle Franciacorta Extra Brut Naturalis 2014 se dévoile avec une séduisante robe dorée éclatante qui invite à explorer ses complexités. En approchant le verre, des arômes envoûtants de pommes mûres et de poires fraîches émergent, complétés par de subtiles notes grillées et une touche de noix qui ajoutent de la profondeur. En bouche, son caractère vif et élégant se manifeste avec une bulle fine qui danse délicatement. Le millésime 2014 offre un équilibre raffiné entre une expression fruitée fraîche et une élégante minéralité, culminant en une finale persistante. Idéal pour ceux qui recherchent un vin pétillant se distinguant par sa sophistication et son harmonie.

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