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Decántalo
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La Valle Franciacorta Brut Regium

La Valle Franciacorta Brut Regium

De la nature à votre toast
La Valle Franciacorta Brut Regium
75 cl.
2014
93 Decántalo
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Lombardie
Région d’origine Lombardie
Autres vins effervescents
Type de vin mousseux Autres vins effervescents
La Valle
Cave La Valle
Contient des sulfites
100% Chardonnay
Cépages 100% Chardonnay
6.0
Service 6.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation La Valle Franciacorta Brut Regium 2014

Autres vins effervescents Brut Viticulture raisonnée. 46 meses sobre lías et 6 meses en botella.

La Valle Franciacorta Brut Regium 2014 dévoile une robe jaune paille lumineuse, ornée de bulles fines qui annoncent sa fraîcheur. Au nez, des notes de pommes mûres et de poires délicates émergent, complétées par de subtils arômes floraux créant un bouquet enchanteur. Une touche de pain grillé et d'agrumes apporte complexité et équilibre. En bouche, il se présente avec une élégance raffinée, son effervescence subtile et son acidité équilibrée en font un véritable délice. On perçoit de délicates notes de noix, de fruits frais et une douce touche de vanille, complétant son profil avec une finale soyeuse et prolongée. Il se distingue par son raffinement, son caractère fruité et son excellent équilibre, idéal pour ceux qui recherchent un vin pétillant distingué. Le millésime 2014 a été salué pour sa fraîcheur et sa finesse, des caractéristiques qui s'expriment clairement à chaque gorgée.

Style La Valle Franciacorta Brut Regium
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Légumes, Fruits de mer, Poisson blanc, Apéritif, Viande blanche, Sushi

À propos de La Valle Franciacorta Brut Regium

Derrière le slogan “De la nature, pour la nature” se cache toute une philosophie qui s'est développée au fil des dernières décennies dans la viticulture moderne. Depuis la fin du XXe siècle, les producteurs ont commencé à repenser la manière de soigner leurs vignobles, inspirés par des mouvements prônant la durabilité, la biodynamie et la viticulture biologique.

C'est dans cet esprit qu'est née Bodega La Valle, en 1991, à Rodengo Saiano, au cœur de Franciacorta (Lombardie). La cave tire son nom du principal domaine de la famille Pezzola, appelé “La Valle”, propriété de la famille depuis 1890, dans une belle région vallonnée qui leur a toujours été chère.

Tout a commencé dans une cave historique du XVe siècle entièrement rénovée par la famille. Un espace y a été créé, dédié exclusivement à la vinification et au vieillissement, combinant innovation et technologie avec tradition et passion. Poésie et technique, passé et avenir se fondent en une seule réalité, qui se reflète pleinement dans leur slogan : “De la nature, pour la nature”.

Un exemple parfait de leur savoir-faire est La Valle Franciacorta Brut Regium, un noble Franciacorta DOCG issu de vignobles de chardonnay cultivés sur des sols riches en minéraux, conférant aux raisins un profil unique et élégant. La vendange est soigneuse, et les raisins arrivent rapidement à la cave pour entamer un processus qui est une véritable œuvre d'artisanat. Les raisins sont pressés doucement et le moût est clarifié avant de commencer la fermentation alcoolique à des températures contrôlées. Ensuite, le vin mûrit pendant une longue période sur ses lies fines, développant complexité et structure, pour laisser place à la seconde fermentation en bouteille, qui génère la délicate effervescence caractéristique de ce vin pétillant. Après avoir atteint la maturation optimale, le vin est dégorgé et la liqueur d'expédition classique est ajoutée, avant d'être mis sur le marché.

Préservant la qualité et le caractère authentique de ce vin, La Valle Franciacorta Brut Regium reflète parfaitement la philosophie de la cave. Un vin pétillant né de la nature et conçu pour en profiter.



 

2014

La Valle Franciacorta Brut Regium 2014 dévoile une robe jaune paille lumineuse, ornée de bulles fines qui annoncent sa fraîcheur. Au nez, des notes de pommes mûres et de poires délicates émergent, complétées par de subtils arômes floraux créant un bouquet enchanteur. Une touche de pain grillé et d'agrumes apporte complexité et équilibre. En bouche, il se présente avec une élégance raffinée, son effervescence subtile et son acidité équilibrée en font un véritable délice. On perçoit de délicates notes de noix, de fruits frais et une douce touche de vanille, complétant son profil avec une finale soyeuse et prolongée. Il se distingue par son raffinement, son caractère fruité et son excellent équilibre, idéal pour ceux qui recherchent un vin pétillant distingué. Le millésime 2014 a été salué pour sa fraîcheur et sa finesse, des caractéristiques qui s'expriment clairement à chaque gorgée.

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