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La Llopetera
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Détails
Alcool
13.50%
Région d’origine
La Catalogne
Apellation
D.O. Conca de Barberà
Cave
Escoda Sanahuja
Cépages
100% Pinot Noir
Service
15.0
Volume
75 cl.
Rapport de dégustation La Llopetera 2023
Vin rouge Vieillissement sous bois Naturelle et Vegan. 6 mois en fûts de chêne français.
Style La Llopetera
| Fruité |
|
Épicé | |
| Jeune |
|
Avec du fût | |
| Léger |
|
Corsé | |
Mariage
Viande rouge
À propos de La Llopetera
La Llopetera est un vin rouge naturel issu de l'agriculture biodynamique sous l'A.O. Conca de Barberà. Les raisins proviennent des vignobles La Llopetera, situés au village L'Espluga de Francolí, à 600 mètres d'altitude. La philosophie de cette cave est basée en l'élaboration du vin tout en le répétant au maximal, sans le filtrer ni clarifier. Les fermentations ont lieu avec les levures naturelles du vignoble. Grâce à ça, la cave élabore de vins avec très peu de soufre. Finalement, ce vin passe par un élevage pendant six mois en barriques de chêne français.
| 2006 | Frais et élégant. Age d'améliorer peu à peu de caractère et d'élégance. Vin de couleur cerise couche intermédiaire. Propre et brillant. C'est un vin de caractère et la variété de minéraux, ce qui souligne bien les notes de fruits rouges, de la lumière sur fond de bois. |
|
| 2012 |
84
Parker
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