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Vegan
Sans alcool
Kolonne Null Cuvee Rouge No.2 Más que Vinos

Kolonne Null Cuvee Rouge No.2 Más que Vinos

Un vin rouge sans alcool, robuste et d'une jeunesse éclatante
Vegan
Sans alcool
Kolonne Null Cuvee Rouge No.2 Más que Vinos
75 cl.
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Détails
Sans alcool
Alcool Sans alcool
Kolonne Null
Cave Kolonne Null
Contient des sulfites
100% Autres cépages rouges
Cépages 100% Autres cépages rouges
17.0
Service 17.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Kolonne Null Cuvee Rouge No.2 Más que Vinos

Kolonne Null Cuvee Rouge No.2 Más que Vinos est un vin rouge corsé, puissant et jeune. Frais et plein d'arômes, ce vin juteux est plein de poivre et de fruits noirs. La bouche est structurée, soyeuse et intense. Finale persistante.

Style Kolonne Null Cuvee Rouge No.2 Más que Vinos
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Riz, Viande blanche, Fromages affinés, Risottos, Pâtes, Viande rouge

À propos de Kolonne Null Cuvee Rouge No.2 Más que Vinos

Depuis 2018, Kolonne Null parcourt le monde à la recherche des meilleurs raisins pour ses vins sans alcool : Allemagne, France ... Et maintenant aussi l'Espagne avec Kolonne Null Cuvee Rouge No.2 Más que Vinos!

Margarita Madrigal, Alexandra Schmedes et Gonzálo Rodríguez accompagnent Philipp Rößle dans cette nouvelle aventure, en produisant ce vin rouge désalcoolisé de la Meseta de Ocaña. C'est là, tout près de Tolède, à 750 mètres d'altitude, que sont cultivés les cépages rouges parfaits pour ce vin. La plupart des vignobles sont couverts de vieilles vignes, plantées en gobelet et cultivées de manière biologique. Pendant quelques années, la totalité de la récolte était vinifiée à La Plazuela, la cave familiale construite en 1851, où les vins étaient élevés en cuves. Ce fut le cas jusqu'en 2007, lorsque la nouvelle bodega a été inaugurée à côté du village de Cabañas de Yepe.

L'ensemble du processus de cette entreprise espagnole servira de base au produit suivant, dans lequel Kolonne Null interviendra en éliminant l'alcool par distillation sous vide. Cette méthode, la plus respectueuse de toutes, permet de libérer progressivement l'alcool, tout en conservant intactes les autres qualités et la qualité du vin.

Si vous aimez tout le caractère de l'Espagne et toute la puissance de ses vins rouges, Kolonne Null Cuvee Rouge No.2 Más que Vinos est certainement le vin qu'il vous faut.

Kolonne Null Cuvee Rouge No.2 Más que Vinos est un vin rouge corsé, puissant et jeune. Frais et plein d'arômes, ce vin juteux est plein de poivre et de fruits noirs. La bouche est structurée, soyeuse et intense. Finale persistante.

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