Livraison gratuite + tire-bouchon offert pour toute commande >69 € avec le code promo BIENVENUE

Decántalo
Nous contacter
Biologique
Hubert Lamy Les Frionnes

Hubert Lamy Les Frionnes

Pureté et fraîcheur de Bourgogne
Biologique
Hubert Lamy Les Frionnes
75 cl.
2023
91 Atkin
redeemObtenez 2,51 € sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
  • Nous l’envoyons à France avec Colissimo à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 5,95 € avec Colissimo, ou de 5,90 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec Colissimo ou Mondial Relay.
Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Bourgogne
Région d’origine Bourgogne
AOC Saint-Aubin 1er Cru / Côte-d'Or
Apellation AOC Saint-Aubin 1er Cru / Côte-d'Or
Domaine Hubert Lamy
Cave Domaine Hubert Lamy
Contient des sulfites
100% Chardonnay
Cépages 100% Chardonnay
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Hubert Lamy Les Frionnes 2023

Vin blanc Vieillissement sous bois Biologique.

Style Hubert Lamy Les Frionnes
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Fromages à pâte molle, Poisson blanc, Riz, Viande blanche, Fromages affinés, Fruits de mer

À propos de Hubert Lamy Les Frionnes

Bourgogne, cette région légendaire où le vin est bien plus qu'une tradition, c'est presque un mode de vie. Depuis des générations, de grandes familles ont cultivé la vigne, transmettant de père en fils la passion de créer des vins exceptionnels. Mais si vous pensiez que tout se résumait au classique, ouvrez votre esprit ! Les jeunes vignerons prennent les rênes avec une approche renouvelée, fraîche et très connectée à la terre.

Parmi ces noms à suivre, on trouve Olivier Lamy, fils du célèbre Hubert Lamy, une grande référence à Saint-Aubin. Olivier a su donner un nouvel élan à la tradition familiale, créant des vins plus minéraux et purs, sans perdre l'essence de Bourgogne. Des vignobles à Saint-Aubin, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet et Santenay sont son terrain de jeu, où il travaille à revitaliser la région avec des vins qui, plus que jamais, expriment le meilleur du terroir.

Mais, qu'y a-t-il derrière ses vins ? Hubert Lamy Les Frionnes, un AOC Saint-Aubin 1er Cru, en est un parfait exemple. Ce vin provient d'un vignoble soigneusement entretenu, sans engrais chimiques depuis 10 ans, et avec une gestion des parasites respectueuse de la nature. De plus, le sol calcaire et caillouteux confère aux raisins une fraîcheur et une minéralité exceptionnelles.

Les vignes de chardonnay, certaines plantées en 1935, 1960 et 1985, poussent avec soin sur un terrain de 2,4 hectares. La récolte est manuelle, ce qui garantit que les raisins arrivent intacts à la cave. Et dans le processus de vinification, tout est délicatesse : on presse doucement, on sépare le moût le plus pur pour garantir une expression plus pure, puis on fermente dans des fûts de 228 litres (certains neufs, d'autres plus anciens). Le résultat est un vin avec une fermentation longue d'environ 90 jours, et tout cela pour obtenir la qualité maximale !

Hubert Lamy Les Frionnes n'est pas seulement le reflet du travail d'Olivier, mais aussi du changement générationnel qui porte les vins de Bourgogne vers de nouveaux sommets, avec moins d'intervention et plus d'authenticité.


 

2022

Hubert Lamy Les Frionnes 2022 se distingue par un profil aromatique modéré, mettant en avant des notes d'écorce d'orange, d'agrumes confits et de pomme jaune croquante, accompagnées d'une touche florale. En bouche, c'est un vin de corps moyen à épais, avec une texture satinée et incisive. Ses acides énergiques apportent de la fraîcheur, tandis que la finale est longue et saline. Bien qu'il puisse être apprécié dès maintenant, il possède un potentiel de garde qui permettra de l'apprécier pleinement dans les années à venir.     

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

125,40 € TVA incl.

  • Nous l’envoyons à France avec Colissimo à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 5,95 € avec Colissimo, ou de 5,90 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec Colissimo ou Mondial Relay.