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Decántalo
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Biologique
Grande Vadio

Grande Vadio

Concentration de fruits en harmonie
Biologique
Grande Vadio
75 cl.
2018
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Détails
12.00%
Alcool 12.00%
Beiras
Région d’origine Beiras
DOC Bairrada
Apellation DOC Bairrada
Vadio
Cave Vadio
Autres vins effervescents, Vin
Contient des sulfites
100% Baga
Cépages 100% Baga
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Grande Vadio 2018

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique. 12 mois en fûts de chêne français 500L.

Style Grande Vadio
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Légumineuses, Viande rouge

À propos de Grande Vadio

Grande Vadio est un vin rouge élaboré avec la variété Baga par la cave portugaise Vadio dans la DOC Bairrada, dans la région de Beiras.
 
Sous le nom de Vadio « paresseux » en portugais), qui invite à vivre la vie sans se préoccuper et à savourer un bon verre de vin, il s'agit du projet le plus personnel de Luis Patrao. Un œnologue qui, après avoir acquis de l'expérience aux quatre coins du monde, s'est installé dans sa Bairrada natale pour faire ressortir l'expression maximale du terroir.
 
Le Grande Vadio provient d'une parcelle de 1,3 hectare située sur un flanc de colline et dont le sol est constitué de limon sableux. Les vignes, âgées d'environ 30 ans, sont cultivées sans utiliser de produits chimiques susceptibles de nuire à l'environnement naturel. Une agriculture durable avec certification biologique est appliquée. 
 
Une fois récoltés à la main, les raisins du Grande Vadio sont écrasés dans de petites cuves et commencent une fermentation spontanée avec des levures indigènes et une pompe manuelle. Le vin vieillit ensuite pendant 24 mois dans des fûts de chêne français usagés de 228 litres. Enfin, le vin est légèrement filtré, mis en bouteille et conservé en cave pendant 12 mois. 
 
Le Grande Vadio est un vin rouge qui affiche avec élégance une belle intensité de fruits purs et mûrs. Concentration de fruits en harmonie.
 
2015 Le Grande Vadio 2015 est un vin rouge coulant aux délicieux arômes de fruits rouges et de fleurs sauvages, avec des notes épicées. En bouche, il est doux, équilibré et complet. Il présente des tanins soyeux, des saveurs de fruits mûrs et une bonne acidité. Sa finale est longue et persistante.
2016
93 Parker
2015
93+ Parker

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