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Gaia Agiorgitiko by Gaia

Gaia Agiorgitiko by Gaia

Agiorgitiko de nouvelle génération
Gaia Agiorgitiko by Gaia
75 cl.
2024
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  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 5,95 € avec Colissimo, ou de 5,90 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec Colissimo ou Mondial Relay.
Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Péloponnèse
Région d’origine Péloponnèse
Neméa
Apellation Neméa
Gaía Wines
Cave Gaía Wines
Contient des sulfites
100% Agiorgitiko
Cépages 100% Agiorgitiko
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Gaia Agiorgitiko by Gaia 2024

Vin rouge Vieillissement sous bois. 12 meses en barricas de roble.

Style Gaia Agiorgitiko by Gaia
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Légumineuses, Fromages à pâte molle

À propos de Gaia Agiorgitiko by Gaia

Proposée par le scientifique anglais James Lovelock en 1969, la théorie scientifique Gaia affirme que la terre est vivante et semble s'autoréguler en fonction de l'intégration de tous les êtres vivants en un organisme multicellulaire géant. Mais le nom « Gaia » pour sa théorie n'a pas été proposé par lui, mais par l'un de ses amis les plus proches, l'écrivain William Golding, inspiré par la déesse grecque antique de la Terre. Le même nom a été utilisé en 1994 par les vignerons grecs Leon Karatsalos et Yiannis Paraskevopoulos pour créer leur propre cave. Un projet viticole dont l'objectif principal est de présenter le potentiel des cépages autochtones grecs en harmonie avec l'intégration de toutes les composantes de la nature. Opérant dans deux établissements vinicoles différents, l'un à Nemea et l'autre à Santorin, Gaia Estate est devenu la maison de référence du vin grec moderne.

Gaia Agiorgitiko by Gaia est un vin élaboré à partir du cépage indigène agiorgitiko cultivé dans un vignoble privé à Koutsi, Nemea, à 550 mètres d'altitude. Il s'agit de vieilles vignes plantées à flanc de colline sur un sol argileux peu profond. Ces terroirs se drainent assez bien mais ils sont exposés à l'érosion. Les raisins sont récoltés à la main, égrappés et foulés, suivis d'une macération à froid d'environ 48 heures à 10 °C. La fermentation est effectuée avec des levures indigènes pendant environ deux semaines à des températures comprises entre 22 et 26 °C, avec des remontages périodiques et quelques soutirages. La fermentation malolactique se poursuit par un vieillissement de 12 mois en fûts de chêne, dont 90 % de chêne français (10 % neuf) et 10 % de chêne américain (10 % neuf).

Élaboré de manière classique mais avec un esprit novateur, Gaia Agiorgitiko by Gaia est un vin rouge grec moderne qui suscite beaucoup d'attention. Un vin mono-cépage qui parle de la terre où il est né et où il est élaboré et dont le raisin, le plus cultivé en Grèce, est montré tel qu'il est : puissant.

 

2020

Gaia Agiorgitiko by Gaia 2020 est un vin rouge corsé aux arômes de fruits rouges mûrs, des effluves de chêne et des nuances épicées de poivre blanc. En bouche, il se révèle juteux, vif et raffiné. Velouté, il présente une attaque robuste, des tanins distingués et une acidité persistante jusqu'à la dernière gorgée.

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