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Gaba Mencía

Gaba Mencía

L'un des vins rouges les plus captivants d'Espagne
Gaba Mencía
75 cl.
2021
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Galice
Région d’origine Galice
D.O. Valdeorras
Apellation D.O. Valdeorras
Telmo Rodríguez
Cave Telmo Rodríguez
Contient des sulfites
100% Mencía
Cépages 100% Mencía
15.0
Service 15.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Gaba Mencía 2021

Vin rouge Jeune. 12 mois dans des inox tines.

Gaba do Xil Mencía 2021 est un véritable joyau de la DO. Valdeorras. De la bouteille émanent des arômes envoûtants de fruits frais des bois, tels que les mûres et les framboises, complétés par de subtiles notes épicées qui ajoutent de la complexité. En bouche, ce vin impressionne par son équilibre parfait entre maturité et acidité. Ses saveurs emplissent le palais de nuances herbacées délicates, offrant une expérience agréable et harmonieuse. La finale surprend par sa persistance et son élégance, laissant une impression durable. Ce millésime 2021 se distingue par sa minéralité, marquée par un terroir granitique qui confère une texture unique et raffinée. 

Style Gaba Mencía
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Gibier, Légumineuses, Fromages affinés, Poisson gras

À propos de Gaba Mencía

À ses débuts, vers l'année 1994, Telmo Rodríguez et Pablo Eguzkiza avaient de nombreuses idées mais très peu de ressources. Cependant, cela ne les a pas empêchés de créer Gaba Mencía, considéré par Decanter comme l'un des meilleurs vins monocépages de cette variété.
 
En Galice, dans la DO. Valdeorras, Telmo et Pablo découvrent la version la plus atlantique de la mencía. Fraîche, expressive et terriblement savoureuse. Ce profil, incroyablement séduisant, se trouve dans la zone la plus à l'est de l'appellation, dans les villages de Larouco, Santa Cruz et Las Ermitas, dans les lieux-dits de A Torgueira, O Barreiro, Valerio et Valdemás, où l'on trouve des sols rouges, argileux et de schistes peu fertiles, avec une faible rétention des précipitations abondantes caractéristiques de la région. Ici, à environ 500 mètres d'altitude, Telmo et Pablo possèdent leurs propres vignobles ; cependant, l'apport des fournisseurs traditionnels de la région est également d'une importance capitale. Ces derniers, tout comme les deux œnologues, prennent grand soin de la phase de viticulture. Cela implique des travaux manuels et artisanaux, où la tradition est maintenue, avec des vendanges manuelles et une sélection rigoureuse sur le terrain.
 
Les raisins de Gaba Mencía sont rapidement transportés à la cave dans des caisses où ils sont traités et incubés dans des cuves en acier inoxydable, où ils fermenteront spontanément grâce aux levures indigènes. Dans ces mêmes cuves, Gaba Mencía reposera au moins un an, jusqu'à son embouteillage.
 
Frais, naturel et minéral, pure expression du terroir. Gaba Mencía est une course de fond qui démontre que l'important n'est pas comment on commence, mais comment on finit en élaborant l'un des rouges les mieux considérés d'Espagne.
2021

Gaba do Xil Mencía 2021 est un véritable joyau de la DO. Valdeorras. De la bouteille émanent des arômes envoûtants de fruits frais des bois, tels que les mûres et les framboises, complétés par de subtiles notes épicées qui ajoutent de la complexité. En bouche, ce vin impressionne par son équilibre parfait entre maturité et acidité. Ses saveurs emplissent le palais de nuances herbacées délicates, offrant une expérience agréable et harmonieuse. La finale surprend par sa persistance et son élégance, laissant une impression durable. Ce millésime 2021 se distingue par sa minéralité, marquée par un terroir granitique qui confère une texture unique et raffinée. 
2020

Gaba Mencía 2020 est un vin rouge qui séduit par sa fraîcheur et sa légèreté. En approchant le nez, il déploie des arômes de cerises et de fraises à maturité, entrelacés de délicates effluves de violette et une touche minérale distinctive. En bouche, son caractère juteux et vibrant se révèle, offrant une texture soyeuse et une finale persistante qui reflète sa jeunesse et sa vivacité naturelle. Parfait pour ceux qui recherchent un vin expressif et facile à apprécier en toute occasion.
2019

Gaba do Xil Tinto 2019 est un vin rouge juteux au nez intense dominé par des notes florales et de fruits rouges. La bouche est puissante, onctueuse et élégante. Un vin à la texture fruitée, à l'acidité rafraîchissante et aux touches balsamiques.
2012 Finesse et fraîcheur à l'état pur. Grande acidité et tanins polis. Parfaitement intégrés. Un vin dont le passage est long. Vivement recommandé.

Couleur rubis. De robe moyenne à haute avec un reflet violacé.

Un peu fermé au début. De légères notes de cuirs qui petit à petit laissent place à une explosion d'arômes très variétaux : fraises, géraniums, subtiles épices et minéralité qui prend le dessus petit à petit.
2011 La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
2010 Vin rouge  fort à l'attaque. Passage en bouche crémeux, léger et frais avec beaucoup de fruits et une touche balsamique. Acidité adécuate. Vin très persistant avec un arrière-goût fruité.

Couleur cerise. Lumineux avec larme fine.

Vin très intéressant du point de vue aromatique. Arômes abondants de fruits (surtout rouges) et beaucoup de fleurs. Bon fond minéral.
2009 Vin rouge fort à l'attaque. Passage en bouche crémeux, léger et frais avec beaucoup de fruits et une touche balsamique. Acidité adécuate. Vin très persistant avec un arrière-goût fruité.

Couleur cerise. Lumineux avec larme fine.

Vin très intéressant du point de vue aromatique. Arômes abondants de fruits (surtout rouges) et beaucoup de fleurs. Bon fond minéral.
2007 Flavor vient frais et structure.

Cerise, la couche intermédiaire.

Arômes de fleurs (rose, violette).
2019
91 Parker
91 Suckling
2017
90+ Parker
2016
91 Parker
93 Suckling
2012
90 Parker
92 Peñín
2011
90 Parker
2010
89 Parker
2009
90 Parker
90 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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