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Decántalo
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Cava Freixenet Trepat

Cava Freixenet Trepat

La cuvée de prestige rosé de Freixenet
Cava Freixenet Trepat
75 cl.
2023
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Détails
11.50%
Alcool 11.50%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
Cava
Type de vin mousseux Cava
Freixenet
Cave Freixenet
Autres vins effervescents, Cava, Sans alcool, Vin
Contient des sulfites
100% Trepat
Cépages 100% Trepat
7.0
Service 7.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Cava Freixenet Trepat 2023

Cava Brut. 18 mois en bouteille.

Style Cava Freixenet Trepat
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Apéritif, Sushi, Foie

À propos de Cava Freixenet Trepat

La cuvée de prestige, dans le monde du champagne, est l'étiquette qui représente l'expression maximale de chaque Maison. Freixenet, l'un des grands groupes viticoles qui n’a plus besoin d’être présenté en raison du grand nombre de cavas qu'il vend dans le monde entier, figure désormais dans la ligne de vins mousseux la plus exclusive. Avec une production annuelle de 42 000 bouteilles, sa collection Cuvée de Prestige représente un millième de la production totale de la cave. Il s'agit de cavas exceptionnels, résultat d'un coupage minutieux des meilleures parcelles de la cave.

Dans cette gamme de cavas exclusifs, nous présentons Freixenet Trepat, un vin mousseux rosé élaboré à partir de la variété Trepat. Une variété originaire de la Conca de Barberà (Tarragone) et dont la production totale avoisine les 1 000 hectares dans toute la Catalogne. Dans la cave, les raisins sont égrappés et délicatement pressés pour n'utiliser que le jus de goutte, avec une légère macération pour extraire sa couleur rose pâle caractéristique. Après avoir laissé précipiter les particules contenues dans le moût pendant 24 heures, la fermentation commence dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et avec des levures préalablement sélectionnées pour cette collection. Une fois le vin de base prêt, une seconde fermentation commence en bouteille selon la méthode traditionnelle avec un vieillissement en cave. Enfin, on procède au dégorgement et on ajoute un dosage de 9 grammes de sucre par litre pour obtenir un brut de première qualité.

Rosé, doux et élégant, Freixenet Trepat est présenté comme la cuvée de prestige rosé de Freixenet. Un cava de production minimale pour une maison dont les 150 ans d'histoire sont une référence pour le cava dans le monde.

 

2020

Le Freixenet Trepat 2020 est un vin mousseux fruité aux arômes délicats de fruits rouges sauvages, avec des notes de fruits blancs et tropicaux et des notes de boulangerie. En bouche, il est agréable, crémeux et élégant. Un cava avec des bulles fines et bien intégrées, une bonne acidité et une finale légère et longue.


 

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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