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Elyssia Gran Cuvée

Elyssia Gran Cuvée

Un cava premium de Freixenet
Elyssia Gran Cuvée
75 cl.
87 Atkin
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Détails
11.00%
Alcool 11.00%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
Cava
Type de vin mousseux Cava
Freixenet
Cave Freixenet
Autres vins effervescents, Cava, Sans alcool, Vin
Contient des sulfites
30% Macabeo, 30% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 20% Parellada
Cépages 30% Macabeo, 30% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 20% Parellada
6.0
Service 6.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Elyssia Gran Cuvée

Cava Brut. 18 mois en bouteille.

Elyssia Gran Cuvée est un vin pétillant crémeux aux arômes de fruits jaunes mûrs, aux notes de fleurs blanches et aux touches de miel. En bouche, il est doux, velouté et harmonieux. Un cava avec une bonne entrée, une acidité intégrée et une longue finale.


 

Style Elyssia Gran Cuvée
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Apéritif, Riz

À propos de Elyssia Gran Cuvée

Elyssia Gran Cuvée est un vin pétillant élaboré par la maison Freixenet avec les cépages chardonnay, macabeo et pinot noir dans la D.O. Cava, en Catalogne.

L'une des caves les plus anciennes et les plus connues situées au cœur de la D.O. Cava, Freixenet, dispose d'une très large gamme de produits. Des vins pétillant élaborés selon la méthode traditionnelle qui, avec plus de 150 ans d'histoire, sont reconnus dans le monde entier.  

Elyssia Gran Cuvée provient de vignobles sélectionnés qui sont répartis dans tout le Penedés au sein de la D.O. Cava. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et la récolte est réalisée au moment optimal de la maturation.

Chacun des cépages du Elyssia Gran Cuvée est vinifié séparément. Les trois variétés, y compris la tinta pinot noir, fermentent sans macération pelliculaire. Une fois que le vin de base est obtenu sans couleur, les trois vins sont assemblés. Ils sont ensuite mis en bouteille pour effectuer la seconde fermentation en ajoutant les levures et le sucre. Dans le silence des caves, il repose en entreillage pendant au minimum de 18 mois. Enfin, lors du dégorgement, 9 grammes de sucre par litre sont ajoutés.

Elyssia Gran Cuvée est un vin pétillant fin, harmonieux et élégant. Un cava indispensable pour découvrir l'univers premium de Freixenet.

 

Elyssia Gran Cuvée est un vin pétillant crémeux aux arômes de fruits jaunes mûrs, aux notes de fleurs blanches et aux touches de miel. En bouche, il est doux, velouté et harmonieux. Un cava avec une bonne entrée, une acidité intégrée et une longue finale.


 

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