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Follador Prosecco Di Treviso

Follador Prosecco Di Treviso

Le Prosecco officiel de la National Gallery de Londres
Follador Prosecco Di Treviso
75 cl.
91 Suckling
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Détails
11.50%
Alcool 11.50%
Vénétie
Région d’origine Vénétie
Autres vins effervescents
Type de vin mousseux Autres vins effervescents
Azienda Vinicola Follador
Cave Azienda Vinicola Follador
Contient des sulfites
100% Glera
Cépages 100% Glera
6.0
Service 6.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Follador Prosecco di Treviso

Autres vins effervescents.

Follador Prosecco est un vin pétillant aux notes fruitées évoquant des arômes de fruits à chair blanche mûrs, agrémentés de fleurs d'acacia et de nuances d'amande. Au palais, il est savoureux, vif et plaisant. Un prosecco généreux doté d'une acidité harmonieuse, d'une texture veloutée et d'une finale tenace.

Style Follador Prosecco Di Treviso
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Pâtes, Apéritif, Saucisses, Sushi

À propos de Follador Prosecco Di Treviso

Des noms de famille illustres sont associés au monde du vin, symboles de familles anciennes et reconnues pour leur excellence dans la production viticole. Follador est un nom éminent dans le secteur vinicole, réputé pour la création de vins de haute volée. Leur expertise et savoir-faire en matière de vinification ont contribué au renom de la famille et à son héritage dans l'univers viticole. Forte de plus de deux siècles de tradition viticole dans la région de Vénétie, cette maison est l'une des pionnières dans la production de vin pétillant à Valdobbiadene et, sous la houlette de Gianfranco Follador depuis 1970, elle s'est affirmée comme un modèle en Italie.

Se trouvant dans l'appellation d'origine contrôlée et garantie DOC Prosecco Treviso, on trouve les vignobles qui donnent naissance à l'un de leurs vins pétillants phares, Follador Prosecco. Un prosecco élaboré à partir du cépage autochtone glera planté sur des sols argilo-calcaires, cultivé selon des méthodes ancestrales. Une fois au chai, les meilleurs raisins subissent une macération à froid de 12 à 18 heures et le moût se transforme en vin pétillant par la méthode Charmat, avec une fermentation secondaire en autoclave durant environ 30 jours à une température de 16 à 18 °C.

S'il est vrai que la famille Follador détient plus de deux siècles de tradition viticole dans la région vénitienne, il est également exact que sous l'impulsion de Gianfranco, la cave a su conjuguer tradition et avant-garde pour créer des vins d'une qualité exceptionnelle. À tel point que Follador Prosecco a été choisi comme le Prosecco officiel de la National Gallery de Londres.

Follador Prosecco est un vin pétillant aux notes fruitées évoquant des arômes de fruits à chair blanche mûrs, agrémentés de fleurs d'acacia et de nuances d'amande. Au palais, il est savoureux, vif et plaisant. Un prosecco généreux doté d'une acidité harmonieuse, d'une texture veloutée et d'une finale tenace.
91 Suckling

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