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Biodynamique
Vegan
Naturelle
Finca Torremilanos El Porrón de Lara

Finca Torremilanos El Porrón de Lara

Un Ribera del Duero intense, récolté en deux étapes
Biodynamique
Vegan
Naturelle
Finca Torremilanos El Porrón de Lara
75 cl.
2024
75 cl.
2023
redeemObtenez 0,32 € sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
VT Castilla-León
Apellation VT Castilla-León
Torremilanos
Cave Torremilanos
100% Tempranillo
Cépages 100% Tempranillo
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Finca Torremilanos El Porrón de Lara 2024

Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique, Naturelle et Vegan. 12 mois en fûts de chêne français usés.

Style Finca Torremilanos El Porrón de Lara
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Fromages affinés, Viande rouge

À propos de Finca Torremilanos El Porrón de Lara

Le patient peut tout oser. Et ce n'est pas nous qui le disons. Cette citation est attribuée à Luc de Clapiers, marquis de Vauvenargues, écrivain et moraliste français qui, dès le XVIIIe siècle, philosophait sur la vertu de la patience.

Aujourd'hui, au cœur du XXIe siècle, cette qualité a été scrupuleusement observée par bodegas Torremilanos pour l'élaboration de Finca Torremilanos El Porrón de Lara, un cépage pur de tempranillo, élevé pendant 11 mois, appartenant à l'appellation D.O Ribera del Duero, au sud de Burgos.

Le point de départ de Finca Torremilanos El Porrón de Lara se situe sur le domaine de Torremilanos, plus précisément dans les parcelles exposées à l'est et situées à une altitude de 800 à 900 mètres. Le climat méditerranéen continental — avec ses hivers rigoureux et humides et ses étés secs —, allié à une agriculture biologique et biodynamique, complète le tableau.

Cependant, le secret de Finca Torremilanos El Porrón de Lara réside dans la capacité à attendre les moments précis de maturation. Le premier d'entre eux, début septembre, où l'on obtiendra un raisin plus frais ; le second, en octobre, lorsque les baies auront atteint un degré alcoolique et une douceur supérieurs.

Une fois au chai, le parcours de Finca Torremilanos El Porrón de Lara se divisera en deux chemins distincts. La première récolte bénéficiera d'une macération pré-fermentaire de cinq jours. Pour la seconde, elle sera de huit jours. Après une fermentation malolactique séparée, les deux seront assemblées en février et poursuivront ensemble leur périple dans des fûts et des cuves en béton où elles reposeront pendant 11 mois. Finalement, Finca Torremilanos El Porrón de Lara sera mis en bouteille de manière naturelle, sans filtration ni clarification. Aucun sulfite ne sera ajouté.

Finca Torremilanos El Porrón de Lara est un vin concentré, intense et paisible, uniquement destiné à ceux qui cultivent la vertu de savoir attendre. Oserez-vous?

2022

Finca Torremilanos El Porrón de Lara 2022 nous charme avec un bouquet où les effluves de lilas s'entremêlent à la fraîcheur de fruits tels que les cerises et les framboises. En bouche, il révèle sa nature minérale et son essence juteuse, invitant à une dégustation agréable et satisfaisante. Un rouge léger et fruité, parfait pour ceux qui cherchent à apprécier la simplicité et la pureté du fruit dans leur verre.
2020

Finca Torremilanos El Porrón de Lara 2020 est un rouge corsé. Au nez, il se révèle complexe avec des arômes de fruits rouges mûrs, de myrtilles, de fleurs, de minéraux, de notes grillées et balsamiques. En bouche, il est sec et agréable, doté de tanins fermes. La finale est soyeuse, profonde et satisfaisante.
2018

Finca Torremilanos El Porrón 2018 est un vin rouge 100 % Tempranillo, moyennement corsé, soyeux et profond, avec une grande expression du fruit. Il rappelle les fruits rouges mûrs et la compote de myrtilles, avec des notes de fleurs fraîches. Il révèle un fond minéral, grillé et balsamique. La bouche est sèche, avec des tanins doux et agréables.
2022
92 Parker
2021
92 Parker
2020
92+ Parker
2018
91 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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