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Decántalo
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Biologique
Fasoli Gino Corte del Pozzo Bardolino

Fasoli Gino Corte del Pozzo Bardolino

L'expression authentique d'un terroir biologique unique
Biologique
Fasoli Gino Corte del Pozzo Bardolino
75 cl.
2024
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Vénétie
Région d’origine Vénétie
AOC Bardolino
Apellation AOC Bardolino
Fasoli Gino
Cave Fasoli Gino
Autres vins effervescents, Vin
Contient des sulfites
35% Corvina, 35% Corvinone, 30% Rondinella
Cépages 35% Corvina, 35% Corvinone, 30% Rondinella
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Fasoli Gino Corte del Pozzo Bardolino 2024

Vin rouge Vieillissement sous acier inoxidable Biologique. 6 meses en depósitos de acero inoxidable.

Style Fasoli Gino Corte del Pozzo Bardolino
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Légumineuses, Pâtes, Pizzas, Viande rouge

À propos de Fasoli Gino Corte del Pozzo Bardolino

Être pionnier signifie s'aventurer dans l'inconnu, souvent sans certitudes, mais avec la ferme conviction d'ouvrir de nouvelles possibilités. Ainsi, au début des années 1980, alors que la majorité des vignobles européens dépendaient encore de produits chimiques, la famille Fasoli en Vénétie (Italie) a marqué un tournant en transformant ses vignobles en cultures biologiques, devenant ainsi une référence en pratiques durables. Aujourd'hui, sous la direction de Matteo Fasoli (4ème génération), la cave Fasoli Gino continue de traiter ses 14 hectares de vignobles situés dans la vallée d'Illasi (entre Vérone et Soave) avec des traitements organiques et des pratiques biodynamiques. En conséquence, ils présentent un portefeuille de vins remarquables, fidèles à leurs origines, qui sont une source d'inspiration et de soutien pour d'autres producteurs, non seulement en Vénétie et en Italie, mais dans toute l'Europe.

Un exemple de ce travail se trouve dans Fasoli Gino Corte del Pozzo Bardolino, un vin rouge élaboré à partir des cépages corvina, corvinone et rondinella qui poussent sur une belle colline surplombant le lac de Garde, sur un sol morainique (composé d'argile, de pierre et de sable). La culture est biologique et, après les vendanges, les raisins sont transportés le plus rapidement possible au pressoir. Là, ils sont soigneusement sélectionnés et foulés, puis la fermentation commence dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Enfin, le vin est laissé à s'harmoniser sur lies fines pendant environ 6 mois.

Sous la DOC Bardolino, Fasoli Gino Corte del Pozzo Bardolino est l'expression authentique d'un territoire unique. Un vin né d'une mentalité ouverte et qui irradie la minéralité, fruit du sol morainique et de la brise du lac.


 

2022

Fasoli Gino Corte del Pozzo Bardolino 2022 est un vin rouge italien qui se présente avec une brillante robe rouge rubis. Au nez, il offre des notes élégantes de cassis, de mûres et de griottes, accompagnées de subtils accents d'autres fruits. En bouche, il est merveilleusement sec, rond et doux, avec une texture soyeuse et une acidité fruitée équilibrée qui lui confère une sensation veloutée sans perdre de vivacité. La finale est fluide et laisse un magnifique arrière-goût qui incite à continuer de savourer.        

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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