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Ettore Germano Barolo Cerretta DOCG

Ettore Germano Barolo Cerretta DOCG

Élégance italienne indiscutable
Ettore Germano Barolo Cerretta DOCG
75 cl.
2019
96 Decántalo
96 Decanter
  • Nous l’envoyons à France avec Colissimo à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 5,95 € avec Colissimo, ou de 5,90 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec Colissimo ou Mondial Relay.
Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Piémont
Région d’origine Piémont
DOCG Barolo
Apellation DOCG Barolo
Ettore Germano
Cave Ettore Germano
Contient des sulfites
100% Nebbiolo
Cépages 100% Nebbiolo
14.0
Service 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Ettore Germano Barolo Cerretta DOCG 2019

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 20 meses en barrica et 18 meses en botella.

Ettore Germano Barolo Cerretta DOCG 2019 est un vin rouge qui révèle une complexité envoûtante dès le premier contact, déployant des arômes de fruits rouges mûrs qui se mêlent à ses délicates notes de vanille. Avec le temps, le vin se métamorphose, dévoilant des couches de cuir et de tabac, tandis que de petites baies noires ajoutent une nuance intrigante. En bouche, sa grande corpulence et sa structure s'équilibrent avec des tanins soyeux, résultat de son élevage en fût. Un vin d'une grande élégance, parfait pour accompagner des fromages affinés, des plats salés ou un gibier de caractère, invitant à la réflexion sur sa richesse sensorielle même après le dernier verre.
 
Style Ettore Germano Barolo Cerretta DOCG
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Gibier, Viande blanche, Fromages affinés, Fromages bleus, Fromages à pâte molle, Viande rouge

À propos de Ettore Germano Barolo Cerretta DOCG

Savais-tu que la colline de Cerretta, l'un des joyaux les plus prisés du Langhe (Piémont, Italie), recèle des secrets que seuls les meilleurs Barolos peuvent révéler ? Ce lieu, situé dans la partie nord de Serralunga d'Alba, s'étend avec une exposition sud-est qui en fait un endroit idéal pour cultiver le nebbiolo, le cépage rouge qui donne naissance à Ettore Germano Barolo Cerretta DOCG.
 
À une altitude de 350-400 mètres au-dessus du niveau de la mer, Cerretta se distingue par son sol calcaire, héritage des marnes fossiles de Sant'Agata, qui confère au vin une structure puissante et une longévité impressionnante. La famille Germano travaille sur 6 des 40 hectares qui composent cette zone, où les vignobles les plus anciens, avec une moyenne d'âge de 50 ans, sont le fruit du travail méticuleux d'Ettore Germano, qui a soigneusement sélectionné les meilleures vignes pour perpétuer ce vin unique.
 
Ettore Germano Barolo Cerretta DOCG est élaboré à partir de ces vieilles vignes, dont les raisins sont vendangés avec un soin et une attention extrêmes. Le vin résultant est vieilli en fûts de chêne de différents âges pendant environ 18 à 24 mois, selon le millésime. Enfin, le vin repose en bouteille quelques mois avant sa mise sur le marché.
 
Le résultat est un vin rouge à la couleur profonde et à la complexité aromatique qui enveloppe le palais avec son élégance et sa puissance. Chaque bouteille reflète le caractère du terroir, avec des notes de fruits mûrs, d'épices et une subtile minéralité qui te transporte directement à la colline où il a vu le jour. Un vin qui peut être apprécié dès maintenant, mais qui reflète la puissance et la longévité que lui confère son origine. Chaque gorgée est une invitation à découvrir la beauté et le caractère inimitable de l'un des plus grands vins du monde.
2019
Ettore Germano Barolo Cerretta DOCG 2019 est un vin rouge qui révèle une complexité envoûtante dès le premier contact, déployant des arômes de fruits rouges mûrs qui se mêlent à ses délicates notes de vanille. Avec le temps, le vin se métamorphose, dévoilant des couches de cuir et de tabac, tandis que de petites baies noires ajoutent une nuance intrigante. En bouche, sa grande corpulence et sa structure s'équilibrent avec des tanins soyeux, résultat de son élevage en fût. Un vin d'une grande élégance, parfait pour accompagner des fromages affinés, des plats salés ou un gibier de caractère, invitant à la réflexion sur sa richesse sensorielle même après le dernier verre.
 

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