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El Puntido
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Rapport de dégustation El Puntido 2025 en Primeur
Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 18 mois en fûts de chêne français.
El Puntido 2024 se révèle dans le verre avec une séduisante couleur rouge rubis, promettant un voyage sensoriel robuste et riche. En l'approchant du nez, des arômes intenses de fruits noirs mûrs tels que les mûres et les prunes émergent, accompagnés d'un élégant fond d'épices comme le poivre noir et de légères notes de vanille dues à son vieillissement en bois. En bouche, ce vin glisse crémeux et enveloppant, avec des tanins bien structurés qui équilibrent sa concentration notable. Idéal pour ceux qui recherchent un vin avec caractère et profondeur, El Puntido 2024 offre une expérience robuste qui se distingue par sa complexité et sa rondeur. Le millésime 2024 s'est caractérisé par une maturation optimale du raisin, conférant un profil particulièrement expressif et sophistiqué.
| Fruité |
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Épicé | |
| Jeune |
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Avec du fût | |
| Léger |
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Corsé | |
À propos de El Puntido
El Puntido est un vin rouge de la Rioja produit par la cave Viñedos de Páganos. Cette cave appartient au groupe Eguren, qui possède d'autres établissements vinicoles comme la Sierra Cantabria ou Señorio de San Vicente.
Viñedos de Páganos est situé à Páganos, un petit village de la municipalité de Laguardia, dans la Rioja Alavesa. Ses installations sont creusées dans la roche, juste en dessous de la vigne.
El Puntido est un cépage Tempranillo. Les raisins proviennent de vignes plantées à une altitude de 600m sur des sols argileux. Le vignoble est de 25 hectares et a été planté en 1975. Il prend en charge un climat atlantique avec des influences continentales.
Le développement d'El Puntido commence avec une récolte manuelle et une double sélection sur la table, où les meilleures grappes et les meilleurs raisins sont sélectionnés. Après avoir sélectionné, le jus est fermenté en cuves d'acier inoxydable pendant 8-10 jours à une température contrôlée entre 28 et 30 ° C.
Au cours de la fermentation, des mouvements quotidiens sont effectuées deux ou trois fois par jour pendant les premiers jours, se terminant par un pompage par jour.
Après le processus de fermentation, le vin est laissé macérer pendant trois semaines. La dernière étape pour la préparation vieillit en barriques neuves de chêne français pendant 18 mois, dans lequel le vin est élevé sur ses lies pendant les quatre premiers mois.
| 2025 | El Puntido 2024 se révèle dans le verre avec une séduisante couleur rouge rubis, promettant un voyage sensoriel robuste et riche. En l'approchant du nez, des arômes intenses de fruits noirs mûrs tels que les mûres et les prunes émergent, accompagnés d'un élégant fond d'épices comme le poivre noir et de légères notes de vanille dues à son vieillissement en bois. En bouche, ce vin glisse crémeux et enveloppant, avec des tanins bien structurés qui équilibrent sa concentration notable. Idéal pour ceux qui recherchent un vin avec caractère et profondeur, El Puntido 2024 offre une expérience robuste qui se distingue par sa complexité et sa rondeur. Le millésime 2024 s'est caractérisé par une maturation optimale du raisin, conférant un profil particulièrement expressif et sophistiqué. |
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| 2022 | El Puntido 2023 impressionne par sa profondeur et sa complexité. Dès la première gorgée, ce rouge affiche une personnalité affirmée, avec des arômes de prunes mûres et de cerises noires, agrémentés de touches épicées évoquant le poivre et la cannelle. En bouche, il se déploie avec corps et fermeté, révélant des notes de mûre et un subtil accent minéral qui reflète son origine de San Vicente. Le vieillissement en bois enrichira sa richesse, offrant une texture douce et enveloppante qui se terminera par une finale persistante et raffinée. Recommandé pour ceux qui recherchent un vin alliant maturité et élégance avec un caractère fruité vibrant et bien structuré. |
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| 2021 | El Puntido 2021 est un vin rouge concentré avec de puissants arômes de fruits mûrs, des notes de moka parfumé et des souvenirs de boîte à cigares. En bouche, il est volumineux, gourmand et délicat. Un vin aux tanins mûrs, à l'acidité équilibrée et à la finale longue et élégante. |
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| 2020 | Le Puntido 2020 se dévoile comme un rouge d'une maturité surprenante et d'une élégance raffinée. Au nez, il nous accueille avec des arômes de fruits noirs bien mûrs, tels que prunes et mûres, entrelacés d'une touche d'épices douces. En bouche, sa concentration se déploie en strates gustatives, offrant une texture soyeuse et une finale persistante qui incite à continuer de savourer sa complexité. Ce vin est l'incarnation de l'équilibre entre intensité et finesse. |
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| 2016 | El Puntido 2016 est un vin rouge concentré au parfum intense de fruits rouges et noirs très mûrs, de fleurs violettes et de notes fumées et vanillées. En bouche, il est volumineux, profond et complexe. Il montre des tanins fins bien intégrés, beaucoup de minéralité et une finale incroyablement fraîche. | |
| 2011 | Intense et savoureux, la présence équitable des fruits noirs. Tanins fins et minéralité marquée bien intégré. Bonne acidité. Rouge cerise avec une couche d'or. Propre et lumineux. Complexe et avec une intensité moyenne. Arômes de fruits rouges (cerises), fruits noirs (mûres, prunes) et de fleurs (violette, romarin), avec de fines notes épicées. |
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| 2010 | Ce vin est très savoureux, gourmand et équilibré. Il est un vin avec un long passage en bouche qui laisse un fruit très mûr en arrière-goût avec des touches balsamiques et épicées. Voilà un élégant vin rouge, structuré et complexe, de la nouvelle génération de riojas. Couleur cerise foncée. Larme dense. Vin très complexe, avec intensité moyenne-haute, et des arômes aux fruits mûrs et épices aromatiques. |
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| 2009 | Ce vin est très savoureux, gourmand et équilibré. C'est un vin avec un long passage en bouche qui laisse un fruit très mûr en arrière-goût avec des touches balsamiques et épicées. Voilà un élégant vin rouge, structuré et complexe, de la nouvelle génération de la Rioja. Couleur cerise foncée. Larme dense. Vin très complexe, avec une intensité moyenne à haute, et des arômes de fruits mûrs et d'épices aromatiques. |
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| 2007 | En bouche il se présente savoureux et très équilibré. C'est un vin de long passage qui laisse des fruits mûrs en arrière-goût, accompagnés d'arômes balsamiques et épicés. Élégant vin rouge, structuré et complexe, appartenant à la nouvelle génération de la Rioja. Couleur rouge bigarreau avec des éclats rouge-grenet. Une larme dense. Au nez, il est complexe, intensité assez élevée, des arômes de fruits des bois et de liqueur, très bien intégrés à ceux de l'élevage: toastés, épicés et lactiques. Des notes minérales. |
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| 2006 | Très bon à l'attaque. Vin puissant et expressif, avec un passage en bouche doux et charnu. Bonne charge de fruits (baies), accompagnée par des notes grillées. Vin équilibré avec une acidité marqué. Tanins doux. Arrière-goût long et persistant plein de notes de grillé et d'épices.
Un vin très élégant, expressif et puissant.
Couleur cerise avec des bords violets. Couche haute-moyenne. Larme dense. Arômes intenses et puissants. Tout d'abord, les notes de grillé, fumé, lait et épices (cacao, vanille) sont perçues. Lors qu'il s'ouvre le fruit rouge gagne en intensité et en complexité. Très harmonieux. |
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| 2005 | Très équilibré, douce, avec beaucoup de fruits et de tanins, mais bien vivant intégrée. Longue et persistante. Intense couleur grenat .. Le nez est puissant et complexe, aux arômes de fruits noirs, de cacao, la vanille et des notes d'herbes. |
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| 2022 |
93
Parker
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| 2021 |
94
Parker
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| 2020 |
93
Parker
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95
Peñín
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| 2019 |
93
Parker
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96
Peñín
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| 2018 |
94
Parker
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| 2015 |
96
Peñín
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| 2014 |
92
Parker
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94
Peñín
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| 2013 |
93
Parker
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94
Peñín
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| 2012 |
92
Parker
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95
Peñín
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| 2011 |
91
Parker
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94
Peñín
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| 2010 |
93
Parker
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95
Peñín
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| 2009 |
92
Parker
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| 2007 |
93
Parker
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Peñín
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| 2006 |
94
Parker
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94
Peñín
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| 2005 |
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Peñín
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