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Vegan
El Jardín de las Iguales

El Jardín de las Iguales

Subtilité fine de la grenache
Vegan
El Jardín de las Iguales
75 cl.
2023
99 Parker
97 Peñín
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Aragón
Région d’origine Aragón
Sin denominación
Apellation Sin denominación
Bodegas Frontonio
Cave Bodegas Frontonio
Contient des sulfites
85% Garnacha Tinta, 15% Macabeo
Cépages 85% Garnacha Tinta, 15% Macabeo
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation El Jardín de las Iguales 2023

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée et Vegan. 12 mois dans des foudres.

Style El Jardín de las Iguales
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Fromages affinés, Foie, Viande rouge, Gibier

À propos de El Jardín de las Iguales

El Jardín de las Iguales est un vin rouge a base du cépage Grenache élaboré par les caves Frontonio dans la province de Saragosse (Aragon).

La cave Bodega Frontonio a été fondée par Fernando Mora MW, et Mario López. Ces deux entrepreneurs cherchent et tentent de récupérer la qualité de vignes centenaires de valeur unique. Ce travail a débuté dans le garage du père de l'un d'entre eux à Épila, une ville de Valdejalón,. Ils obtiennent ainsi une petite production d'une qualité comparable à celle d'un Grand cru.

El Jardín de las Iguales provient d'un vignoble de 1,8 hectare, situé dans la vallée aragonaise de Barrandijos (Alpartir). Les pieds de vigne centenaires sont plantés sur des sols d'ardoise et de quartzite et offrent des rendements minimaux. Ils y appliquent une agriculture traditionnelle et totalement manuelle qui respecte au maximum l'équilibre naturel de la vigne et qui vise à anticiper la récolte.

Dans la cave, qui est une grotte de plus de 240 ans achetée et restaurée tout en respectant au maximum les origines, les raisins sont partiellement égrappés afin d’accroître la fraîcheur. Ensuite, la fermentation du El Jardín de las Iguales est réalisée à une température contrôlée comprise entre 22 et 24 ºC. Enfin, il est vieilli pendant 12 mois dans des foudres de chêne français.

El Jardín de las Iguales vise à récupérer un vignoble centenaire exceptionnel pour produire un grenache sans rusticité, mais d'une grande finesse. Ce rêve est devenu réalité en le convertissant en un vin de référence pour les années à venir.

2022

El Jardín de las Iguales Tinto 2022 est un joyau d'expression et d'élégance. Au nez, c'est un délice avec des arômes de fraises des bois qui se mêlent à des touches de lavande, de thym et à la fraîcheur du ciste. En bouche, il commence avec une douceur envoûtante et une acidité qui le rend vif. Les tanins sont fermes, mais se déploient avec une douceur séduisante, offrant une texture veloutée qui culmine en une finale intense et délicate. Ce vin est recommandé pour son harmonie parfaite entre les notes aromatiques délicates et sa structure ferme, offrant une expérience qui mêle fraîcheur et profondeur.
2020

Le Jardín de las Iguales Tinto 2020 est un vin qui, au nez, offre des arômes rappelant les oranges sanguines, accompagnés de notes de curry, de laurier et d'un délicat parfum floral. La bouche est vibrante et laisse une sensation équilibrée : fruitée et juteuse, austère et verticale. Un vin éthéré et élégant, d'une longueur inattendue, reflétant l'un de ses millésimes les plus complets.
2019

Le Jardin des Égaux Rouge 2019 est un vin fluide aux arômes de fruits rouges, des effluves de violettes et des nuances fumées et herbacées. En bouche, il se révèle frais, élégant et persistant. Un vin caractérisé par une acidité marquée, des tanins solides et une finale raffinée et distinguée.
2018

Le Jardin des Égaux Rouge 2018 est un rouge doté d'une forte personnalité. Au nez, il se révèle extrêmement aromatique et floral, sur une trame minérale, avec des effluves évoquant la fraise, la lavande, le laurier et l'origan. D'une expressivité remarquable. En bouche, il est croquant, doté de tanins raffinés. Sa texture est soyeuse et d'une élégance exquise. Délicieusement savoureux avec des notes salines. La finale est longue et tenace. 
2016 El Jardin de las Iguales 2016 est un vin rouge juteux à la couleur rouge expressive, aux arômes de fruit rouge, aux notes de violette et de thym, avec une touche de fumée. En bouche, il présente une texture fine, une acidité équilibrée et une finale fine et persistante.
2023
99 Parker
97 Peñín
2022
97 Parker
97 Peñín
2021
98+ Parker
2020
96 Parker
96 Peñín
2018
96 Parker
95 Peñín
2016
95 Parker
94 Peñín

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