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Biologique
El Hato y el Garabato De Buena Jera

El Hato y el Garabato De Buena Jera

Authenticité née parmi des vignes centenaires
Biologique
El Hato y el Garabato De Buena Jera
75 cl.
2022
94 Parker
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Détails
12.00%
Alcool 12.00%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Arribes
Apellation D.O. Arribes
El Hato y el Garabato
Cave El Hato y el Garabato
Contient des sulfites
Juan García, Autres cépages rouges
Cépages Juan García, Autres cépages rouges
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation El Hato y el Garabato De Buena Jera 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique. 14 meses en barrica.

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El Hato y el Garabato De Buena Jera 2022 est un vin rouge à la robe profonde et éclatante qui enveloppe le verre d'arômes de prunes, de cerises et de fruits des bois, accompagnés de délicates nuances herbacées, anisées et d'une réminiscence minérale qui nous transporte vers ses paysages d'origine. En bouche, il s'écoule avec une élégance surprenante, révélant une texture fine, des tanins doux et une fraîcheur qui prolonge la dégustation. Un vin au caractère serein, où le fruit et la terre se rencontrent en équilibre, laissant une sensation enveloppante et riche en nuances.
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Style El Hato y el Garabato De Buena Jera
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Gibier, Viande blanche, Risottos, Viande rouge, Riz

À propos de El Hato y el Garabato De Buena Jera

Combien de choses avons-nous vraiment besoin pour profiter du chemin ? Dans l'une des pages de Don Quichotte, Sancho Panza prononce une expression presque oubliée : « donner au diable el hato y el garabato », une ancienne façon de dire qu'il est parfois bon de laisser derrière soi les complications et de se concentrer sur l'essentiel. José Manuel Beneitez et Liliana Fernández ont ainsi nommé un projet qui naît de la simplicité, de la liberté et du respect pour une terre qui parle à travers ses vieilles vignes.
  
Depuis Aranda del Duero (Castille-et-León, Espagne), dans un paysage de canyons, de roches et de vignobles surplombant le Duero, est né ce projet familial avec la volonté de récupérer un patrimoine qui semblait voué à l'oubli. El Hato y el Garabato De Buena Jera est un vin rouge issu d'une parcelle unique plantée par l'arrière-grand-père de la famille il y a presque un siècle, où les vieilles vignes de cépages traditionnels continuent d'exprimer l'identité d'un lieu aussi beau qu'exigeant.
 
Élaboré avec un regard artisanal et respectueux, El Hato y el Garabato De Buena Jera accompagne la personnalité de la vigne sans la masquer. Le raisin juan garcía et d'autres cépages locaux cohabitent dans une bouteille au caractère serein, où apparaissent le fruit mûr, les notes florales et ce fond minéral qui rappelle le paysage des Arribes del Duero. Son passage en bois apporte profondeur et équilibre, tout en conservant une fraîcheur qui invite à le découvrir progressivement.
 
El Hato y el Garabato De Buena Jera est l'un de ces vins rouges qui semblent emporter avec eux un morceau de la terre où ils sont nés. Une bouteille à ouvrir sans hâte, autour d'une table avec une bonne conversation, laissant chaque verre raconter l'histoire d'un lieu, d'une famille et d'une manière honnête de faire les choses.
 
2022 ```html
El Hato y el Garabato De Buena Jera 2022 est un vin rouge à la robe profonde et éclatante qui enveloppe le verre d'arômes de prunes, de cerises et de fruits des bois, accompagnés de délicates nuances herbacées, anisées et d'une réminiscence minérale qui nous transporte vers ses paysages d'origine. En bouche, il s'écoule avec une élégance surprenante, révélant une texture fine, des tanins doux et une fraîcheur qui prolonge la dégustation. Un vin au caractère serein, où le fruit et la terre se rencontrent en équilibre, laissant une sensation enveloppante et riche en nuances.
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2022
94 Parker

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