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Dubl Brut Edition I

Dubl Brut Edition I

Une interprétation originale d'un territoire unique
Dubl Brut Edition I
75 cl.
91 Parker
93 Decántalo
90 Decanter
  • Nous l’envoyons à France avec Colissimo à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 5,95 € avec Colissimo, ou de 5,90 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec Colissimo ou Mondial Relay.
Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Campanie
Région d’origine Campanie
Dubl
Cave Dubl
Contient des sulfites
80% Greco, 20% Falanghina
Cépages 80% Greco, 20% Falanghina
6.0
Service 6.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Dubl Brut Edition I

Autres vins effervescents. 42 mois en bouteille.

Dubl Brut Edition I est un vin mousseux crémeux aux arômes de fruits blancs, d'agrumes et de notes florales sur un fond minéral. En bouche, il est austère, élégant et onctueux. Un vin au perlage fin et persistant, à l'acidité marquée et à la finale longue sur des notes de craie.

Style Dubl Brut Edition I
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Apéritif, Sushi, Risottos, Desserts aux fruits, Pâtes, Salades

À propos de Dubl Brut Edition I

Dans le monde du design, les Italiens sont les rois. L'Italie possède une riche tradition de design et d'artisanat qui s'est maintenue au fil des ans et qui se reflète dans la plupart de ses produits. Dubl,, un projet viticole né en 2004 à Irpinia dans le but d'exprimer tout le potentiel des meilleurs raisins indigènes de Campanie (Italie), est présenté dans des bouteilles conçues par de grandes références dans le monde du design telles que Massimo Vignelli et Fabio Novembre. Des variétés locales telles que le greco, l'aglianico et la falanghina, élaborées selon la méthode champenoise, ouvrent un nouvel horizon jusqu'alors inexploré et dont le logo emblématique reflète le pouvoir d'innovation de la cave. Une interprétation originale d'un lieu unique, fruit de l'union parfaite entre la technique et la singularité du terroir.

L'un de ses vins, le Dubl Brut Edition I, est un vin mousseux élaboré à partir des cépages Greco et Falanghina provenant de petits vignobles situés dans les communes de Tufo, Santa Paolina et Montefusco. Les vignes, dont l'âge moyen est de 15 ans, sont plantées sur un sol volcanique et sont récoltées à la main au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les raisins sont sélectionnés et pressés en grappes entières et le moût obtenu est fermenté à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Une fois le vin de base obtenu, il subit une seconde fermentation en bouteille, selon la méthode champenoise, et reste sur les lies pendant 42 mois. Enfin, le vin est dégorgé et la liqueur d'expédition est ajoutée avant d'être bouchée avec un bouchon de liège.

C'est ainsi qu'est né le Dubl Brut Edition I, un vin mousseux élaboré selon la méthode traditionnelle qui rend hommage aux cépages propres à la Campanie. Corps et fraîcheur à parts égales.

 

Dubl Brut Edition I est un vin mousseux crémeux aux arômes de fruits blancs, d'agrumes et de notes florales sur un fond minéral. En bouche, il est austère, élégant et onctueux. Un vin au perlage fin et persistant, à l'acidité marquée et à la finale longue sur des notes de craie.
91 Parker
Non millésimé

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