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Decántalo
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Domaine Vincent Pinard Cuvée Florès

Domaine Vincent Pinard Cuvée Florès

Une cuvée complexe, élégante et très florale
Domaine Vincent Pinard Cuvée Florès
75 cl.
2024
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Loire
Région d’origine Loire
AOC Sancerre
Apellation AOC Sancerre
Domaine Vincent Pinard
Cave Domaine Vincent Pinard
Contient des sulfites
100% Sauvignon Blanc
Cépages 100% Sauvignon Blanc
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Domaine Vincent Pinard Cuvée Florès 2024

Vin blanc Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée.

Style Domaine Vincent Pinard Cuvée Florès
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Apéritif, Poisson blanc, Riz

À propos de Domaine Vincent Pinard Cuvée Florès

Florent et Clément sont issus du monde du vin. Situés dans le prestigieux village de Bué, à 3 km de Sancerre (Loire), ils pratiquent la viticulture et l'œnologie depuis leur plus jeune âge. Il n'est donc pas surprenant qu'ils aient tous deux étudié la viticulture et l'œnologie. En réalité, depuis qu'ils ont repris le domaine familial, l'influence de leur père Vincent Pinard a été vitale et, si aujourd'hui ils se sont positionnés dans la hiérarchie des vins blancs, c'est grâce à la confluence d'un héritage viticole de plus de 20 générations et des apports innovants de la génération suivante.

Le secret de ce vin réside dans l'expression du meilleur des différents terroirs qu'ils ont répartis sur les 17 hectares qu'ils possèdent. Pour ce faire, les frères Florent et Clément adoptent une philosophie de travail fondée sur une approche naturelle et biologique. Dans son vin Domaine Vincent Pinard Cuvée Florès, les raisins de sauvignon blanc proviennent de vignes de 60 ans cultivées sur des caillottes (calcaire du Sancerrois).  La plupart des travaux dans le vignoble sont effectués à la main, y compris les vendanges, et une fois dans la cave, la fermentation a lieu dans des cuves et le vieillissement avec maturation sur ses propres lies.

Ce Domaine Vincent Pinard Cuvée Florès est aux antipodes des simples Sancerres produits par tant d'autres producteurs. Un vin qui, comme son nom l'indique, est une cuvée très florale, complexe et élégante. Une très bonne démonstration de ce dont sont capables les grands vins de l'AOC Sancerre.

2019

Le Domaine Vincent Pinard Cuvée Florès 2019 est un vin blanc aromatique aux jolis parfums de fruits blancs mûrs, avec des notes d'agrumes et des nuances herbacées. La bouche est croquante, vive et pure. Un vin à la texture riche et à la finale longue.
2018

Domaine Vincent Pinard Cuvée Florès 2018 est un vin blanc aux arômes exquis, évoquant des fragrances florales, des effluves d'agrumes et des nuances subtilement grillées. Au palais, il se révèle délicat, croquant et d'une élégance raffinée. Un vin majestueux d'une facture classique, doté d'une acidité mûre et savoureuse et d'une finale qui laisse entrevoir des notes crayeuses.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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