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Biodynamique
Domaine Trapet Gevrey-Chambertin

Domaine Trapet Gevrey-Chambertin

Un gevrey-chambertin biodynamique de référence
Biodynamique
Domaine Trapet Gevrey-Chambertin
75 cl.
2022
89 Parker
  • Nous l’envoyons à France avec Colissimo à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 5,95 € avec Colissimo, ou de 5,90 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec Colissimo ou Mondial Relay.
Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Bourgogne
Région d’origine Bourgogne
AOC Gevrey-Chambertin / Côte-d'Or
Apellation AOC Gevrey-Chambertin / Côte-d'Or
Domaine Trapet
Cave Domaine Trapet
Contient des sulfites
100% Pinot Noir
Cépages 100% Pinot Noir
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Domaine Trapet Gevrey-Chambertin 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique.

Style Domaine Trapet Gevrey-Chambertin
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Riz, Saucisses, Fromages à pâte molle, Viande rouge

À propos de Domaine Trapet Gevrey-Chambertin

Domaine Trapet Gevrey-Chambertin est un vin rouge élevé en fût de chêne, élaboré à partir du cépage pinot noir par Domaine Trapet Père et Fils au sein de l'AOC Gevrey-Chambertin en Bourgogne.

Domaine Trapet se situe dans le village de Gevrey-Chambertin, au cœur de la renommée Côte-d'Or. Sous la houlette de Jean-Louis Trapet, vigneron émérite et pionnier de la viticulture biodynamique en Bourgogne, ce domaine produit des vins d'une grande pureté, finesse et élégance, marqués par un profond respect de la nature et la quintessence des terroirs des Grands Crus.

Certifiés en biodynamie depuis 2009, les vignobles du Domaine Trapet Gevrey-Chambertin se composent de 8 parcelles distinctes s'étendant sur une superficie totale de 3 hectares. Un éventail de terroirs d'exception caractérisés par des sols de marnes caillouteuses et de limon rouge. La vigne est cultivée exclusivement selon les principes de la biodynamie et la récolte des raisins se fait manuellement, avec un tri rigoureux directement sur pied.

Au chai, une seconde sélection des raisins est opérée, permettant de rejeter jusqu'à 15 % de la récolte totale. Domaine Trapet Gevrey-Chambertin est vinifié selon des méthodes traditionnelles. La vendange est d'abord égrappée en conservant 30 % de rafles et fermente dans des cuves ouvertes avec des levures indigènes, en minimisant l'usage de soufre. Par la suite, le vin est élevé en fûts de chêne français pendant près de 15 mois.

Domaine Trapet Gevrey-Chambertin est un vin exquis issu d'un des domaines les plus réputés de Bourgogne, engagé dans la biodynamie depuis les années 1990. Un Gevrey-Chambertin de référence.
2017 Domaine Trapet Gevrey-Chambertin 2017 est un vin rouge juteux aux arômes intenses de fruits rouges mûrs, aux notes florales de violette et avec des touches terreuses très agréables. En bouche, il est très séduisant et raffiné. Un vin mi-corsé avec des tanins souples, des fruits rouges et des touches de poivre blanc à la fin.
2022
89 Parker
2020
90 Parker
2018
91+ Parker
2017
90 Parker
91 Suckling

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Produit en rupture de stock

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