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Domaine Lafage Authentique

Domaine Lafage Authentique

Une mosaïque de terres du Roussillon
Biologique
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Domaine Lafage Authentique
priority_high Outlet 75 cl.
2023 Offre!
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  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 5,95 € avec Colissimo, ou de 5,90 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec Colissimo ou Mondial Relay.
Détails
14.50%
Alcool 14.50%
Languedoc-Roussillon
Région d’origine Languedoc-Roussillon
AOC Côtes-du-Roussillon
Apellation AOC Côtes-du-Roussillon
Domaine Lafage
Cave Domaine Lafage
Contient des sulfites
50% Cariñena, 40% Syrah, 10% Garnacha Tinta
Cépages 50% Cariñena, 40% Syrah, 10% Garnacha Tinta
14.0
Service 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Domaine Lafage Authentique 2023 Outlet

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique. 12 meses en barrica.

Domaine Lafage Authentique 2023 vous invite à plonger dans l'essence du sud de la France avec sa chaleureuse robe rouge cerise. En approchant le verre, des arômes de fruits des bois, tels que les myrtilles et les groseilles, se mêlent à de légères touches de cuir et de sous-bois, promettant une expérience captivante. En bouche, son profil fruité se déploie avec intensité, avec la présence marquée de myrtilles et de groseilles rouges et noires. La subtile touche de vanille et d'épices exotiques ajoute une couche de sophistication. Des tanins doux et une finale épicée complètent ce vin, le rendant idéal pour ceux qui recherchent un rouge accessible et plein de caractère. Son caractère chaleureux et généreux en fait un choix enchanteur pour toute occasion.
Style Domaine Lafage Authentique
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Apéritif, Fromages affinés, Légumes, Plats épicés

À propos de Domaine Lafage Authentique

Dans les années 1980, Jean-Marc et Eliane Lafage ont repris le Domaine Lafage, la cave familiale du Roussillon, fondée il y a deux siècles. Depuis, cette propriété, qui comptait à l'origine quelque 36 hectares entre Perpignan, Canet et Maury, a été transmise de père en fils, pour atteindre les 350 hectares actuels. Le vin rouge Domaine Lafage Authentique est le résultat de cette richesse et de cet assemblage de terroirs.

Le Domaine Lafage Authentique, sous l'A.O.C. Côtes-du-Roussillon, se trouve sur la côte méditerranéenne, dans les Aspres et dans la vallée de l'Agly. C'est dans ces trois zones que sont cultivés respectivement la syrah, le carignan et le grenache, les trois cépages qui constituent l'assemblage unique de ce vin. Alors que les galets de la côte apportent de la fraîcheur, l'argile et le quartz des Aspres apportent de l'élégance. La touche la plus originale et la plus authentique est apportée par l'ardoise et la marne de l'Agly.

Au Domaine Lafage, malgré les années, ils restent de fidèles défenseurs de la vinification la plus traditionnelle. C'est pourquoi tous les travaux et élaborations sont effectués à l'ancienne, comme les vendanges, qui se font encore à la main. Après un premier tri, le Domaine Lafage Authentique est transformé en un moût de raisin qui est ensuite macéré. Pendant cette période de repos, la fermentation débute et s'achève après environ 21 jours. Enfin, après transformation, le Domaine Lafage Authentique est décuvé. 20 % de la production seront transférés dans des barriques neuves, tandis que les 80 % restants du vin reposeront dans des cuves (où des remontages hebdomadaires seront effectués).

Vous ne trouverez certainement aucun autre vin rouge qui reflète mieux l'esprit le plus authentique du Roussillon.

2023 Domaine Lafage Authentique 2023 vous invite à plonger dans l'essence du sud de la France avec sa chaleureuse robe rouge cerise. En approchant le verre, des arômes de fruits des bois, tels que les myrtilles et les groseilles, se mêlent à de légères touches de cuir et de sous-bois, promettant une expérience captivante. En bouche, son profil fruité se déploie avec intensité, avec la présence marquée de myrtilles et de groseilles rouges et noires. La subtile touche de vanille et d'épices exotiques ajoute une couche de sophistication. Des tanins doux et une finale épicée complètent ce vin, le rendant idéal pour ceux qui recherchent un rouge accessible et plein de caractère. Son caractère chaleureux et généreux en fait un choix enchanteur pour toute occasion.
2020

Domaine Lafage Authentique 2020 est un vin rouge charnu, intense et généreux. D'une couleur grenat intense, ce vin étonne par un nez très agréable, marqué par les fruits rouges. En bouche, il est frais et volumineux, avec des tanins bien structurés et soyeux.

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