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Decántalo
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Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes

Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes

Texture fruitée et soyeuse
Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes
75 cl.
2018
94 Decántalo
  • Nous l’envoyons à France avec Colissimo à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 5,95 € avec Colissimo, ou de 5,90 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec Colissimo ou Mondial Relay.
Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Bourgogne
Région d’origine Bourgogne
AOC Gevrey-Chambertin / Côte-d'Or
Apellation AOC Gevrey-Chambertin / Côte-d'Or
Domaine Fourrier
Cave Domaine Fourrier
Contient des sulfites
100% Pinot Noir
Cépages 100% Pinot Noir
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2018

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 18 mois en fûts de chêne français.

Le Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2018 est un vin rouge coulant aux remarquables arômes de cerises noires mûres sous un fond terreux. En bouche, il présente une texture très soyeuse, beaucoup de fraîcheur et une très bonne structure. La finale est agréable et subtilement minérale.
Style Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge

À propos de Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes

LeDomaine Fourrier Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes est un vin rouge vieilli sous bois, produit à partir de pinot noir par le Domaine Fourrier dans l'appellation française AOC Gevrey-Chambertin/Côte-d'Or en Bourgogne.
 
Situé dans la région de Gevrey-Chambertin , en Bourgogne, le Domaine Fourrier est un domaine viticole familial où plus de cinq générations travaillent les Grands et Premiers crus. Depuis sa fondation en 1950 par Fernand Pernot , la cave produit des vins classiques qui définissent parfaitement le style bourguignon.
 
LeDomaine Fourrier Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes provient d'un domaine de 3 hectares au nord de Gevrey. Il compte trois parcelles de vieilles vignes âgées de 70 à 90 ans avec trois types de sol différents. Une agriculture respectueuse est pratiquée et les rendements de la vigne sont limités. Lorsque le raisin atteint son degré optimal de maturation, il est récolté manuellement. 
 
Dans la cave, les raisins du Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes sont triés et entièrement égrappés. Cette étape est suivie d'une pré-macération naturelle de 3 à 4 jours avant que les raisins ne commencent à fermenter seuls avec les levures indigènes. Le vin vieillit ensuite pendant 18 mois dans des fûts de chêne français dont 20 % sont neufs. 
 
LeDomaine Fourrier Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes est le résultat d'un travail méticuleux pour préserver le fruit soyeux. un vin très attrayant est ainsi obtenu, qui exprime de manière impressionnante son lieu d'origine. 
 
2018 Le Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2018 est un vin rouge coulant aux remarquables arômes de cerises noires mûres sous un fond terreux. En bouche, il présente une texture très soyeuse, beaucoup de fraîcheur et une très bonne structure. La finale est agréable et subtilement minérale.

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