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Decántalo
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Biodynamique
Domaine de Villeneuve Châteneauf du Pape Les Vieilles Vignes

Domaine de Villeneuve Châteneauf du Pape Les Vieilles Vignes

Juteux, brillant et vibrant
Biodynamique
Domaine de Villeneuve Châteneauf du Pape Les Vieilles Vignes
75 cl.
2022
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Détails
15.00%
Alcool 15.00%
Rhône
Région d’origine Rhône
AOC Châteauneuf-du-pape
Apellation AOC Châteauneuf-du-pape
Domaine de Villeneuve
Cave Domaine de Villeneuve
Contient des sulfites
Cinsault, Clairette, Garnacha Tinta, Mourvèdre, Syrah
Cépages Cinsault, Clairette, Garnacha Tinta, Mourvèdre, Syrah
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Domaine de Villeneuve Châteauneauf du Pape Les Vieilles Vignes 2022

Vin rouge Vieillissement en béton Biodynamique. 24 mois en cuves en béton.

Style Domaine de Villeneuve Châteneauf du Pape Les Vieilles Vignes
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge

À propos de Domaine de Villeneuve Châteneauf du Pape Les Vieilles Vignes

Le Domaine de Villeneuve Châteauneuf du Pape Les Vieilles Vignes est un vin rouge biodynamique vieilli dans du ciment, produit par le Domaine de Villeneuve à partir de raisins rouges de grenache, mourvèdre, syrah, clairette et cinsault dans l'appellation française AOC Châteauneuf-du-pape dans le Rhône. 
 
Le domaine de Villeneuve, situé au nord de l'appellation Châteneauf du Pape dans la vallée du Rhône, a été acquis en 1993 par la famille Wallut. Une propriété de 8,5 hectares avec une grande diversité de sols de qualité supérieure qui, dans le cadre d'une philosophie biodynamique, fournit des vins de micro-parcelle complexes et très élégants.
 
Le Domaine de Villeneuve Châteneauf du Pape Les Vieilles Vignes provient de vignobles de 40 à plus de 100 ans plantés sur différents types de sols. Terroirs de blocs, sols argileux et sols sableux. Les vignobles sont certifiés biologiques et biodynamiques depuis 1998 par Ecocert et Biodyvin et les rendements sont très limités. Une fois que les raisins ont atteint le degré optimal de maturation, ils sont récoltés manuellement. 
 
Dans la cave, les raisins sélectionnés du Domaine de Villeneuve Châteneauf du Pape Les Vieilles Vignes sont foulés dans un pressoir vertical et la fermentation spontanée avec des levures indigènes commence. Le vin est ensuite élevé pendant 18 à 24 mois dans des cuves en ciment de 51 hl afin de préserver au maximum la fraîcheur et le fruité des baies. 
 
Le Domaine de Villeneuve Châteneauf du Pape Les Vieilles Vignes est un vin de micro-parcelle qui conserve toute la sophistication et l'élégance du fruit. Un vin rouge juteux, brillant et vibrant issu de vieilles vignes et de pratiques biodynamiques.
2016

Domaine de Villeneuve Châteauneuf du Pape Les Vieilles Vignes 2016 est un rouge corsé aux arômes de fruits rouges mûrs, des nuances épicées, des effluves de roche mouillée et des pointes d'agrumes. En bouche, c'est un rouge raffiné de structure moyenne, doté d'une texture élégante et d'une acidité vivace. La finale est prolongée et succulente.
2019
93 Suckling
2017
92 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

57,35 € TVA incl.

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