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Biologique
Domaine de Villaine Rully 1º Cru Les Champs Cloux

Domaine de Villaine Rully 1º Cru Les Champs Cloux

Pinot Noir Premier Cru de Rully, un vin rouge complexe et équilibré
Biologique
Domaine de Villaine Rully 1º Cru Les Champs Cloux
75 cl.
2020
  • Nous l’envoyons à France avec Colissimo à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 5,95 € avec Colissimo, ou de 5,90 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec Colissimo ou Mondial Relay.
Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Bourgogne
Région d’origine Bourgogne
AOC Rully Premier Cru
Apellation AOC Rully Premier Cru
Domaine de Villaine
Cave Domaine de Villaine
Contient des sulfites
100% Pinot Noir
Cépages 100% Pinot Noir
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Domaine de Villaine Rully 1º Cru Les Champs Cloux 2020

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique.

Style Domaine de Villaine Rully 1º Cru Les Champs Cloux
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Légumineuses, Fromages affinés, Viande rouge

À propos de Domaine de Villaine Rully 1º Cru Les Champs Cloux

Le Domaine de Villaine Rully 1er Cru Les Champs Cloux est un vin rouge biologique mono-cépage élaboré à partir de Pinot Noir. Appartenant à l’AOC Rully Premier Cru, il est produit par le Domaine de Villaine.

Le Domaine de Villaine est une cave installée à Bouzeron, au sud de Beaune, entre Santenay en Côte-d'Or et Rully et Mercurey en Côte Chalonnaise. Ses vignobles sont situés sur des terrains pentus, sur des sols à faible teneur en matière organique et à forte teneur en calcaire. Pour élaborer de grands vins, le domaine cultive ses vignobles en agriculture biologique certifiée depuis 1997. On cherche à y récolter des raisins parfaitement mûris et en pleine santé.

La parcelle du Domaine de Villaine Rully 1er Cru Les Champs Cloux s’étend sur 1,9 hectares de terrain au sol argilo-calcaire. Elle comprend des pieds de vigne dont l’âge moyen est de plus de 45 ans. On récolte les raisins à la main pour pouvoir procéder à une sélection et à un tri rigoureux directement dans le vignoble.

En cave, les raisins du Domaine de Villaine Rully 1er Cru Les Champs Cloux macèrent avec les peaux durant la fermentation, pendant 14 à 17 jours. Une fois élaboré, le vin subit un élevage qui dure 10 à 12 mois. La durée de l’élevage et celle de la macération dépendent de la qualité de la récolte.

Le Domaine de Villaine Rully 1er Cru Les Champs Cloux est un vin rouge alliant fraîcheur et délicatesse, robustesse et élégance.
2016 Le Domaine de Villaine Rully 1er Cru Les Champs Cloux 2016 offre des arômes de fruits noirs et une acidité agréable qui lui confère fraîcheur et vivacité. La bouche est puissante tout en étant élégante. Elle est discrètement tannique et délicate.
2019
91+ Parker

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