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Biologique
Domaine de Trevallon Alpilles Rouge

Domaine de Trevallon Alpilles Rouge

Un assemblage de cabernet et syrah qui définit le caractère et le terroir
Biologique
Domaine de Trevallon Alpilles Rouge
75 cl.
2013
  • Nous l’envoyons à France avec Colissimo à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 5,95 € avec Colissimo, ou de 5,90 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec Colissimo ou Mondial Relay.
Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Provence
Région d’origine Provence
IGP Alpilles
Apellation IGP Alpilles
Domaine de Trevallon
Cave Domaine de Trevallon
Contient des sulfites
50% Cabernet Sauvignon, 50% Syrah
Cépages 50% Cabernet Sauvignon, 50% Syrah
14.0
Service 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Domaine de Trevallon Alpilles Rouge 2013

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique. 24 meses en barrica.

Domaine de Trévallon Alpilles Rouge 2013 est un véritable joyau du Rhône. À première vue, il éblouit par sa robe carmin profond. Au nez, le vin déploie un éventail aromatique puissant et élégant, où l'on perçoit distinctement des notes de framboises et de cerises fraîches. Les nuances de poivre blanc et de réglisse apportent une touche épicée intrigante. À l'aération, émergent de délicats souvenirs d'herbes méditerranéennes telles que le thym, avec un fond d'olive noire et de viande de gibier. En bouche, il surprend par son attaque directe et une honnêteté saisissante. La soie de ses tanins est le prélude parfait pour libérer l'ampleur et la complexité qui le caractérisent. Pendant la dégustation, des notes de cassis, une subtile touche fumée et un écho de salinité minérale emplissent le palais, culminant en une finale prolongée et élégante. Un millésime exceptionnel, où la remarquable structure tannique et sa complexité aromatique en font une option hautement recommandable pour ceux qui recherchent une expérience œnologique mémorable.

Style Domaine de Trevallon Alpilles Rouge
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

À propos de Domaine de Trevallon Alpilles Rouge

Il y a des noms qui laissent une empreinte, souvent parce qu'ils ne suivent pas le chemin tracé. Eloi Dürrbach en est un. Il a abandonné sa carrière d'architecte pour se consacrer au domaine familial dans les Alpilles, en Provence, et avec audace et vision, il a transformé Trévallon en une référence de la viticulture provençale. Son audace s'est manifestée dans ses assemblages, ajoutant plus de cabernet sauvignon que ce que permettait l'AOC Baux-de-Provence. Pourtant, son travail a conquis critiques et amateurs de vin, prouvant que briser les règles peut ouvrir la voie à l'excellence. Aujourd'hui, ses enfants Antoine et Ostiane perpétuent son héritage, en préservant la philosophie de leur père : respect absolu de la terre, élaboration méticuleuse et vins reflétant caractère et terroir.

Cet esprit audacieux s'exprime pleinement dans le Domaine de Trévallon Alpilles Rouge. Ses vignes de cabernet sauvignon et syrah, plantées sur les pentes nord des Alpilles, près de Saint-Étienne-du-Grès, poussent sur des sols argilo-calcaires exceptionnellement pierreux. Depuis ses débuts, le vignoble est cultivé de manière écologique, sans pesticides ni herbicides synthétiques, avec un labour régulier et une taille conservatrice qui limite les rendements et concentre l'expression du fruit. La fermentation se fait avec des grappes entières, sans levures ajoutées ni soufre, et le vin est clarifié avec des blancs d'œufs frais, sans filtration, pour préserver sa pureté et sa complexité aromatique.

Enfin, l'élevage de 24 mois en grands foudres de chêne, avec des soutirages minimaux, renforce la minéralité, l'élégance et la profondeur de ce rouge. Avec sa combinaison magistrale de force et de subtilité, Trévallon Alpilles Rouge est la preuve de comment l'audace, la vision et la passion peuvent transformer un héritage familial en un mythe de la Provence viticole.




 

2013

Domaine de Trévallon Alpilles Rouge 2013 est un véritable joyau du Rhône. À première vue, il éblouit par sa robe carmin profond. Au nez, le vin déploie un éventail aromatique puissant et élégant, où l'on perçoit distinctement des notes de framboises et de cerises fraîches. Les nuances de poivre blanc et de réglisse apportent une touche épicée intrigante. À l'aération, émergent de délicats souvenirs d'herbes méditerranéennes telles que le thym, avec un fond d'olive noire et de viande de gibier. En bouche, il surprend par son attaque directe et une honnêteté saisissante. La soie de ses tanins est le prélude parfait pour libérer l'ampleur et la complexité qui le caractérisent. Pendant la dégustation, des notes de cassis, une subtile touche fumée et un écho de salinité minérale emplissent le palais, culminant en une finale prolongée et élégante. Un millésime exceptionnel, où la remarquable structure tannique et sa complexité aromatique en font une option hautement recommandable pour ceux qui recherchent une expérience œnologique mémorable.

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