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Biologique
Naturelle
Domaine de la Chappe Marcel

Domaine de la Chappe Marcel

Une explosion de terroir et d'authenticité
Biologique
Naturelle
Domaine de la Chappe Marcel
75 cl.
2023
  • Nous l’envoyons à France avec Colissimo à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 5,95 € avec Colissimo, ou de 5,90 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec Colissimo ou Mondial Relay.
Détails
12.00%
Alcool 12.00%
Bourgogne
Région d’origine Bourgogne
Vin de France
Apellation Vin de France
Domaine de la Chappe
Cave Domaine de la Chappe
100% Chardonnay
Cépages 100% Chardonnay
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Domaine de la Chappe Marcel 2023

Vin blanc Naturelle et Biologique.

Domaine de la Chappe Marcel 2023 propose une expérience charmante pour les amateurs de vin blanc. Ce vin jeune et léger se démarque par ses arômes subtils qui évoquent des fruits frais tels que la pomme verte et la poire, accompagnés d'une touche d'agrume rappelant le pamplemousse. En bouche, on découvre sa fraîcheur et sa douceur, reflet d'un millésime chaud qui confère au raisin un degré optimal de maturité. Bien qu'il manque de la minéralité typique d'autres Chablis, ce vin se distingue par sa complexité et son équilibre, en faisant une option idéale pour ceux qui recherchent un vin léger mais avec du caractère et de la profondeur.

Style Domaine de la Chappe Marcel
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Desserts sucrés, Sushi, Légumes, Salades, Fruits de mer, Poisson blanc

À propos de Domaine de la Chappe Marcel

Certaines caves cherchent à ce que leurs étiquettes racontent une histoire et établissent un lien profond avec les amateurs de vin. En incorporant des visages ou des noms, ces étiquettes cessent d'être de simples emballages pour devenir de petites œuvres d'art, des hommages aux personnes liées à la cave ou à la création du vin. Plus que d'attirer l'attention, elles génèrent une connexion émotionnelle, faisant de chaque bouteille une expérience intime, personnelle et spéciale.

Dans cette optique, Vincent Thomas, œnologue et âme du Domaine de la Chappe, présente une collection de vins dont les étiquettes représentent des personnages spécifiques, avec un style frais, décontracté et attrayant. Situé dans la partie nord de Bourgogne, Vincent défend la vinification naturelle, fondée sur un respect absolu pour le terroir et le climat, permettant au raisin d'exprimer sa véritable personnalité sans interventions artificielles.

Un exemple de cette harmonie entre contenu et contenant est Domaine de la Chappe Marcel. Il provient de vignobles de chardonnay de 50 ans, plantés sur des sols argilo-calcaires à Chablis, qui fournissent une base exceptionnelle pour ce vin singulier. En cave, la vinification est réalisée avec une intervention minimale, utilisant des levures indigènes qui confèrent au vin profondeur et complexité grâce à l'interaction de différentes souches sauvages. La fermentation se déroule en acier inoxydable, suivie d'un élevage partiel en cuves et en fûts de cinquième usage, préservant la fraîcheur et la pureté du fruit.

Le résultat est un vin qui surprend par sa richesse, sa texture et sa complexité, un reflet fidèle du terroir et de la philosophie de Vincent. Domaine de la Chappe Marcel est à la fois une véritable explosion de terroir et d'authenticité et un hommage au lien émotionnel qui unit le vin à ceux qui l'apprécient, bouclant le cercle qui commence par l'étiquette et s'exprime à chaque gorgée.


 

2023

Domaine de la Chappe Marcel 2023 propose une expérience charmante pour les amateurs de vin blanc. Ce vin jeune et léger se démarque par ses arômes subtils qui évoquent des fruits frais tels que la pomme verte et la poire, accompagnés d'une touche d'agrume rappelant le pamplemousse. En bouche, on découvre sa fraîcheur et sa douceur, reflet d'un millésime chaud qui confère au raisin un degré optimal de maturité. Bien qu'il manque de la minéralité typique d'autres Chablis, ce vin se distingue par sa complexité et son équilibre, en faisant une option idéale pour ceux qui recherchent un vin léger mais avec du caractère et de la profondeur.

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