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Domaine de Cambes Bordeaux

Domaine de Cambes Bordeaux

Un Bordeaux rouge avec tout le talent de François Mitjaville
Domaine de Cambes Bordeaux
75 cl.
2021
91 Parker
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Bordeaux
Région d’origine Bordeaux
AOC Bordeaux Supérieur
Apellation AOC Bordeaux Supérieur
Domaine De Cambes
Cave Domaine De Cambes
Contient des sulfites
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Cépages Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Domaine de Cambes Bordeaux 2021

Vin rouge Viticulture raisonnée. 14 mois en fûts de chêne français.

Domaine de Cambes Bordeaux 2021 est un vin rouge enchanteur, qui séduit. Dans le verre, il déploie des arômes de cerises et de fruits rouges mûrs, entrelacés de notes d'épices, de réglisse et d'encens qui invitent à l'attention et à la sérénité. En bouche, il se révèle riche et complexe, avec un corps allant de moyen à plein, des tanins fins et enveloppants, et un profil doux qui caresse le palais, laissant un souvenir élégant et persistant. Un Bordeaux qui embrasse avec élégance.

Style Domaine de Cambes Bordeaux
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Fromages affinés, Viande rouge

À propos de Domaine de Cambes Bordeaux

Domaine de Cambes Bordeaux 2015 est un assemblage de vins rouges élaboré avec les cépages merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc par le Domaine de Cambes sous l'AOC Bordeaux Supérieur à Bordeaux, en France.

 

François Mitjaville, du Château Le Tertre Rôteboeuf, produit le vin Domaine de Cambes Bordeaux. Mitjaville a connu un début humble. Il était le petit ami de l'héritière du Château Le Tertre Rôteboeuf, qui le louait à ses cousins. Mais après avoir épousé Mitjaville, ils ont décidé de commencer leur propre patrimoine en récupérant le Chàteau.

 

François a quitté son entreprise de transport prospère pour apprendre les bases de la vinification au Château Figeac. Perfectionnant son métier au fil des années, il a su convertir le Château Le Tertre Rôteboeuf en un véritable succès au milieu des années 80.  Aujourd'hui, il est l'un des œnologues les plus respectés et est également propriétaire du Château Roc de Cambes en Côtes de Bourg où est élaboré ce Domaine de Cambes Bordeaux.

 

Les parcelles d’où proviennent les grappes avec lesquelles le vin Domaine de Cambes Bordeaux est élaboré bordent l'estuaire de la Gironde qui coule le long des coteaux. Son influence régule le climat des vignes, plantées sur des sols composés d’argile et de calcaire, donnant naissance à des vins puissants qui conservent leur fraîcheur. et qui, dans le cas de ce vin signé François Mitjaville, sont une véritable merveille.

 

2021

Domaine de Cambes Bordeaux 2021 est un vin rouge enchanteur, qui séduit. Dans le verre, il déploie des arômes de cerises et de fruits rouges mûrs, entrelacés de notes d'épices, de réglisse et d'encens qui invitent à l'attention et à la sérénité. En bouche, il se révèle riche et complexe, avec un corps allant de moyen à plein, des tanins fins et enveloppants, et un profil doux qui caresse le palais, laissant un souvenir élégant et persistant. Un Bordeaux qui embrasse avec élégance.
2015 Domaine de Cambes Bordeaux 2015 est un vin rouge concentré qui offre au nez des arômes extrêmement purs et vibrants, rappelant les fruits rouges et noirs avec une pointe de pétales de rose. La bouche est douce, avec une excellente tension, une attaque ronde et une touche subtile de sel de mer qui accompagne le fruit noir et qui persiste jusqu'à la fin. Un vin rouge qui laisse présager un excellent potentiel de garde, à consommer idéalement d'ici 2028.
2021
91 Parker
2020
92 Parker
2017
90 Parker
2016
91 Parker
2015
90 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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