Livraison gratuite + tire-bouchon offert pour toute commande >69 € avec le code promo BIENVENUE

Decántalo
Nous contacter
Biodynamique
Charlopin-Parizot Fixin Entre Deux Velles

Charlopin-Parizot Fixin Entre Deux Velles

L'un des grands vins de Bourgogne
Biodynamique
Charlopin-Parizot Fixin Entre Deux Velles
75 cl.
2020
  • Nous l’envoyons à France avec Colissimo à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 5,95 € avec Colissimo, ou de 5,90 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec Colissimo ou Mondial Relay.
Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Bourgogne
Région d’origine Bourgogne
AOC Fixin
Apellation AOC Fixin
Domaine Phillippe Charlopin-Parizot
Cave Domaine Phillippe Charlopin-Parizot
Contient des sulfites
100% Pinot Noir
Cépages 100% Pinot Noir
15.0
Service 15.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Charlopin-Parizot Fixin Entre Deux Velles 2020

Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique.

Mariage
Saucisses, Sushi, Poisson gras, Fromages à pâte molle, Viande rouge, Gibier, Viande blanche

À propos de Charlopin-Parizot Fixin Entre Deux Velles

Deux vaches (veau au féminin se dit velle") peuvent aller très loin. Si certains l'utilisent pour créer des entreprises, d'autres s'en servent pour expliquer et illustrer (de manière humoristique) les systèmes économiques. Certains vignerons, comme Philippe Charlopin, les utilisent pour élaborer du vin.

Blague à part, il faut voir l’A.O.C. Fixin, qui se situe au nord de la Côte de Nuits, pour trouver l'origine du Charlopin-Parizot Fixin Entre Deux Velles, le vin rouge de ce grand vigneron bourguignon. Charlopin-Parizot Fixin Entre Deux Velles est né au clos Entre Deux Velles, le lieu-dit homonyme situé entre Fixin et Fixey et où Charlopin a trouvé les meilleures grappes de pinot noir. Le sol de cette région est très varié, allant du calcaire au limon, ce qui confère aux vignobles une complexité séduisante, unique et enchanteresse. Rien ne peut déguiser ou dissimuler ce caractère. C’est pour cette raison que Philippe Charlopin s'oppose à toute intervention en cave qui ne serait pas simplement nécessaire et qui serait effectuée dans le but de rectifier le vin. Pour Charlopin, chaque processus de vinification doit tirer le meilleur parti du terroir, du sol et du climat où les raisins ont poussé et se sont développés. Il en va de même pour le Charlopin-Parizot Fixin Entre Deux Velles, comme pour le reste de ses vins.

Pour revenir au sujet du nom, la question des vaches est frappante. S'agit-il d'un animal typique de la région ? Se promèneraient-elles librement dans les vignobles ? Ou seraient-elles les protagonistes d'une anecdote ? Nous n'en savons rien. Ce que nous savons, c'est que Charlopin-Parizot Fixin Entre Deux Velles est déjà sur le marché. Compte tenu de la qualité de ce vigneron, chez Decántalo, nous avons l'obligation morale (clin d'œil) d'informer de son existence. Vous êtes averti !

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Produit en rupture de stock

Produit en rupture de stock

Ajoutez-le à vos favoris et nous vous informerons quand il sera disponible

  • Nous l’envoyons à France avec Colissimo à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 5,95 € avec Colissimo, ou de 5,90 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec Colissimo ou Mondial Relay.