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Decántalo
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Biologique
David Duband Chambolle-Musigny

David Duband Chambolle-Musigny

L'élégance dans le verre
Biologique
David Duband Chambolle-Musigny
75 cl.
2022
94 Decántalo
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Bourgogne
Région d’origine Bourgogne
AOC Chambolle-Musigny / Côte d'Or
Apellation AOC Chambolle-Musigny / Côte d'Or
David Duband
Cave David Duband
Contient des sulfites
100% Pinot Noir
Cépages 100% Pinot Noir
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation David Duband Chambolle-Musigny 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique.

Style David Duband Chambolle-Musigny
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Gibier, Poisson fumé, Viande rouge, Riz

À propos de David Duband Chambolle-Musigny

David Duband Chambolle-Musigny est un vin rouge produit sous l'appellation AOC Chambolle-Musigny en Bourgogne par David Duband avec le cépage Pinot Noir.

David Duband connaît bien la Côte de Nuits et sait en tirer le meilleur parti tout en respectant le caractère de chaque vignoble. Depuis 2001, les 17 hectares sont cultivés selon les normes écologiques d’Ecocert et fournissent la matière première nécessaire à la production de vins de 5 des plus prestigieuses appellations de la région. Des vins élégants reflétant directement le terroir.

David Duband Chambolle-Musigny est issu de vignes âgées en moyenne de 40 ans, plantées sur un sol argilo-calcaire. En tenant compte de la biodiversité de l'environnement, les producteurs tirent profit des ressources naturelles existantes. Ils n'utilisent jamais de produits chimiques synthétiques et contrôlent l'équilibre naturel de la vigne et du terroir. La vendange est réalisée à la main.

Après être passés par la table de sélection, les raisins du David Duband Chambolle-Musigny sont vinifiés avec 80 % de raisins entiers pendant 17 jours avec foulage et pompage. Après avoir été pressé doucement, le vin est décanté pendant 2 semaines et transvasé dans des fûts : 60 % dans des barriques usagés et 40 % dans des barriques neuves. Il est ensuite vieilli pendant 14 mois. Après le vieillissement, le vin est stabilisé dans des cuves pendant 3 mois avant d'être mis en bouteille sans filtration.

David Duband Chambolle-Musigny est un vin rouge né dans l'un des grands vignobles de la prestigieuse région de Bourgogne. Un vin regorgeant d'élégance.

2021

David Duband Chambolle-Musigny 2021 se révèle comme un vin rouge jeune et vif, parfait pour ceux qui recherchent une boisson aérienne dotée d'une personnalité distincte. Au nez, il déploie un bouquet séduisant de framboises à maturité, entrelacé de nuances épicées subtiles qui confèrent une complexité supplémentaire. En bouche, son élégance éclatante se manifeste à travers une texture fluide et veloutée, avec des fruits rouges éclatants qui glissent avec aisance, laissant une sensation de fraîcheur et de prime jeunesse. Ce vin est un choix idéal pour savourer l'expression authentique du fruit dans sa forme la plus épurée.
2017 David Duband Chambolle-Musigny 2017 est un vin rouge fruité avec des arômes de fruits rouges et des touches épicées. La bouche est élégante, fine et très persuasive. Il présente de beaux tanins qui offrent une finale très agréable.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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