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Biologique
Biodynamique
D'Arenberg The Stump Jump White Blend

D'Arenberg The Stump Jump White Blend

Un mélange aromatique d'Australie du Sud
Biologique
Biodynamique
D'Arenberg The Stump Jump White Blend
75 cl.
2021
  • Nous l’envoyons à France avec Colissimo à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 5,95 € avec Colissimo, ou de 5,90 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec Colissimo ou Mondial Relay.
Détails
12.00%
Alcool 12.00%
South Australia
Région d’origine South Australia
McLaren Vale
Apellation McLaren Vale
D'Arenberg
Cave D'Arenberg
Contient des sulfites
55% Riesling, 23% Marsanne, 20% Sauvignon Blanc, 2% Roussanne
Cépages 55% Riesling, 23% Marsanne, 20% Sauvignon Blanc, 2% Roussanne
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation D'Arenberg The Stump Jump White Blend 2021

Vin blanc Jeune Biodynamique et Biologique.

D'Arenberg The Stump Jump White Blend 2021 est un vin blanc frais et aromatique qui invite à savourer ses arômes fruités intenses. Au nez, on perçoit des notes d'agrumes telles que le citron et la lime, accompagnées d'une touche de fruits à noyau, comme la pêche. En bouche, il se révèle léger et rafraîchissant, avec une acidité équilibrée qui rehausse son caractère fruité. C'est une option idéale pour ceux qui recherchent un vin blanc vibrant et facile à boire.

Style D'Arenberg The Stump Jump White Blend
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Apéritif, Sushi, Légumes

À propos de D'Arenberg The Stump Jump White Blend

Joseph Osborn était passionné par les chevaux et le football. Si cette dernière passion l’a conduit à jouer au Richmond entre 1871 et 1874, son amour pour l'équitation et les courses lui a permis de remporter 72 prix et de gagner beaucoup d'argent ; cela dit, tout cela sous le pseudonyme de J.Rowen, car il essayait de cacher cette activité à sa mère, méthodiste, qui aurait été scandalisée. Bien qu'il fût abstinent, ses pas l'ont mené en 1881 à travailler avec Thomas Hardy, un négociant en vins. C'est là que, peut-être sans le savoir, a commencé l'histoire de D’Arenberg, les caves situées dans la Vallée de McLaren, au sud de l'Australie, à 30 minutes de la ville d'Adélaïde.

Ce projet s'est concrétisé lorsque Joseph Osborn a vendu ses écuries et acheté pour son fils Frank —qui est revenu de l'université sans pouvoir obtenir son diplôme de médecine pour des raisons de santé—, le domaine initialement appelé Bundarra et qui aujourd'hui encore est géré par d’Ary et Chester Osborn (père et fils), quatrième génération de cette cave. D’Arenberg est l'une des caves les plus représentatives de la région, où naissent des vins comme D'Arenberg The Stump Jump White Blend, un blanc élaboré avec sauvignon blanc, riesling, marsanne et roussane.

Les vignobles, pour la plupart anciens, poussent sur une grande variété de sols de marne, sable, argile et calcaire (en fait, la Vallée de McLaren est l'une des régions avec la plus grande diversité géologique au monde). Le climat méditerranéen (avec des hivers doux et des étés très chauds), ainsi que les brises provenant de l'océan Indien (qui apportent de l'humidité et adoucissent les températures), complètent le reste, obtenant des raisins de grande qualité avec des tanins bien maîtrisés.

Il n'est donc pas surprenant que Chester Osborn n'ait pas beaucoup de soucis lorsqu'avant les vendanges, il se promène dans le vignoble en sélectionnant les meilleures grappes pour l'élaboration de ses vins. Pour cela, chaque parcelle est classée, attendant le moment adéquat pour les vendanger individuellement. Les raisins arrivent à la cave en petits lots, qui sont doucement pressés et moulus. Séparément, chaque lot est transféré dans des cuves de cinq tonnes. Après la fermentation, D'Arenberg The Stump Jump White Blend est pressé en panier. « C’est un processus intensif en main-d'œuvre, mais la qualité des résultats en vaut la peine, car l'action est contrôlée et extrêmement douce », assurent-ils depuis la cave, l'un des rares endroits où ce processus se poursuit (également pour les blancs).

Enfin, après un long processus de dégustation, les différents lots de D'Arenberg The Stump Jump White Blend sont assemblés et mis en bouteille, sans clarification ni filtration. Tout comme D'Arenberg The Stump Jump GSM (sa version en rouge), tant le nom que la bouteille de D'Arenberg The Stump Jump White Blend rendent hommage à Richard Bowyer Smith, l'inventeur du Stump Jump (une machine capable de labourer au-dessus des racines des arbres), qui avait des problèmes de vision et devait consulter plusieurs fois l'oculiste pour pouvoir utiliser son invention.

2021

D'Arenberg The Stump Jump White Blend 2021 est un vin blanc frais et aromatique qui invite à savourer ses arômes fruités intenses. Au nez, on perçoit des notes d'agrumes telles que le citron et la lime, accompagnées d'une touche de fruits à noyau, comme la pêche. En bouche, il se révèle léger et rafraîchissant, avec une acidité équilibrée qui rehausse son caractère fruité. C'est une option idéale pour ceux qui recherchent un vin blanc vibrant et facile à boire.
2020

D'Arenberg The Stump Jump White Blend 2020 est un vin blanc extrêmement aromatique. Au nez, se distinguent des notes de fruits tropicaux tels que l'ananas et la mangue, accompagnées de touches d'agrumes comme le citron et le pamplemousse. En bouche, il est frais et léger, avec une acidité équilibrée qui met en valeur ses saveurs fruitées. Sa finale est nette et rafraîchissante, invitant à savourer chaque gorgée. Idéal pour ceux qui recherchent un vin blanc aromatique et facile à boire.
2018

D'Arenberg The Stump Jump White Blend 2018 est un vin blanc aromatique. Le nez est intense, avec des notes de fleurs blanches, de miel et de poire. La bouche est douce, avec un bon équilibre entre les saveurs sucrées (fruits tropicaux) et les agrumes (pamplemousse).

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