Clase Azul Tequila Reposado

Selon les règles les plus strictes du protocole, les cadeaux doivent être bien emballés, avec goût et élégance. Ce détail, qui plaît à tous, est synonyme de l'intérêt qu'une personne porte à une autre. En revanche, si le détail est mal emballé, il sera synonyme de négligence et de désintérêt.

Fort de cette règle non écrite, le fabricant de la tequila Clase Azul se distingue par ses carafes, des pièces d'art uniques fabriquées selon les techniques ancestrales du peuple Mazahua, qui renferment ses élaborations. Ces récipients, uniques au monde, sont en céramique, fabriqués à la main. Il n'y a pas deux carafes semblables dans le monde.

Mais si le contenant est surprenant, l'intérieur est encore plus fascinant, avec la Clase Azul Tequila Reposado, une tequila reposado qui a été vieillie pendant 6 mois dans des fûts de whisky américain. La Clase Azul Tequila Reposado est élaborée à partir d'agave bleu cultivé à l'un des points les plus élevés de Jalisco, entre 6 et 8 ans d'âge. Après avoir été récolté, cet agave totalement biologique est transvasé, dans les anciens fours en maçonnerie, où il est cuit pendant 72 heures pour exalter les arômes et les saveurs les plus caractéristiques de ce fruit. Ensuite, le cœur de la plante est broyé pour en extraire le jus et lancer la fermentation (à partir de la levure brevetée de la marque). La Clase Azul Tequila Reposado sera distillée deux fois, en profitant clairement du cœur de la distillation, et en jetant à la fois les têtes et les queues. Ce simple détail garantira la qualité du produit final.

Avec un tel soin, et avec la carafe, la TClase Azul Tequila Reposado est non seulement délicieuse, mais permet également de maintenir et de préserver la tradition d'un peuple.