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Decántalo
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Vegan
Circe Verdejo

Circe Verdejo

Un blanc qui sait envoûter
Vegan
Circe Verdejo
priority_high 75 cl.
2025 Offre!
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Rueda
Apellation D.O. Rueda
Avelino Vegas
Cave Avelino Vegas
Contient des sulfites
100% Verdejo
Cépages 100% Verdejo
7.0
Service 7.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Circe Verdejo 2025

Vin blanc Jeune Viticulture raisonnée et Vegan.

Circe Verdejo 2025 éblouit dès le premier regard avec une couleur jaune paille éclatante qui incite à la dégustation. Au nez, il surprend par une explosion d'arômes de fruits exotiques tels que le litchi et l'ananas, accompagnés d'un subtil parfum floral de jasmin et de fleur d'oranger. En bouche, sa fraîcheur envahit le palais avec une douceur envoûtante, laissant une sensation soyeuse qui se prolonge en une persistance aromatique et parfumée. Un vin idéal pour ceux qui apprécient une expérience légère et aromatiquement complexe, se distinguant par sa capacité à capturer l'essence pure du cépage verdejo à chaque gorgée.

Style Circe Verdejo
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Sushi, Salades, Poisson blanc

À propos de Circe Verdejo

Une île perdue en Méditerranée, une enchanteresse et une coupe capable de changer le destin de celui qui la goûtait. Circe est l'un des personnages les plus fascinants de la mythologie grecque et, des siècles plus tard, également le nom d'un verdejo né sur les terres de Ségovie.
 
Le choix n'est pas fortuit. Selon Homère dans L'Odyssée, Circe accueillait les hommes sur son île et les séduisait avec ses potions et ses vins. Bodegas Avelino Vegas souhaite retrouver ce caractère magique et attrayant pour baptiser Circe Verdejo, un blanc de la DO Rueda qui se distingue précisément par son intensité aromatique et sa capacité de séduction.
 
Circe Verdejo provient de petits vignobles situés dans les municipalités de Moraleja, Aldeanueva, Codorniz et Santiuste, dans la province de Ségovie. Ce sont des parcelles de une à trois hectares, plantées de vieilles vignes, certaines de plus de 100 ans. Leurs sols sableux, avec de l'argile en profondeur et une surface couverte de galets, favorisent le drainage et aident à conserver l'humidité du sous-sol.
 
Lors de l'élaboration, Circe Verdejo cherche à maintenir toute l'expressivité de ces vignes. Les raisins subissent une légère macération à froid pour obtenir le moût de fleur et extraire au maximum leurs arômes variétaux. Ensuite, ils fermentent à 12 °C et reposent sur leurs lies fines, un travail qui apporte onctuosité et plus de volume au palais.
 
C'est ainsi que naît Circe Verdejo, un vin aromatique, frais et enveloppant, avec une expression intense et une texture qui invite à le découvrir verre après verre. Dans ce cas, Circe Verdejo ne transforme pas les hommes en animaux, mais il a quelque chose d'envoûtant : le verre se vide et on en redemande toujours.
2025

Circe Verdejo 2025 éblouit dès le premier regard avec une couleur jaune paille éclatante qui incite à la dégustation. Au nez, il surprend par une explosion d'arômes de fruits exotiques tels que le litchi et l'ananas, accompagnés d'un subtil parfum floral de jasmin et de fleur d'oranger. En bouche, sa fraîcheur envahit le palais avec une douceur envoûtante, laissant une sensation soyeuse qui se prolonge en une persistance aromatique et parfumée. Un vin idéal pour ceux qui apprécient une expérience légère et aromatiquement complexe, se distinguant par sa capacité à capturer l'essence pure du cépage verdejo à chaque gorgée.
2024

Circe Verdejo 2024 est un vin blanc léger et frais. Au nez, il se distingue par ses notes intenses de fruits comme la pomme verte et la pêche, accompagnées d'une subtile touche d'herbes fraîches. En bouche, son acidité équilibrée et son corps léger le rendent très agréable, laissant une sensation rafraîchissante. C'est un vin qui invite à être savouré en bonne compagnie, parfait pour toute occasion. Son profil aromatique en fait un choix idéal pour ceux qui recherchent un vin blanc accessible et savoureux.
2023

Circe Verdejo 2023 se révèle comme un vin blanc jeune et vif, parfait pour ceux à la recherche d'une boisson légère et rafraîchissante. Au nez, il nous enchante avec des arômes de fruits exotiques tels que l'ananas et la mangue, agrémentés de délicates touches florales évoquant l'acacia. Sa bouche est douce et agréable, avec une acidité bien équilibrée qui met en valeur ses notes fruitées et assure une finale des plus agréables. Idéal pour savourer à tout moment.
2022

Le Circe Verdejo 2022 est un vin blanc aromatique, délicat, frais et très raffiné. Le nez est très élégant. La bouche est fraîche et vibrante. Jaune paille, pâle et très lumineux. Vous serez certainement surpris par les fruits exotiques et les fleurs blanches qui se dégagent de son arôme. En bouche, il est très long et intense, pénétrant.
2015 Rafraîchissant et voluptueux. Il se révèle doux, soyeux avec une finale persistante.

D'une couleur jaune paille pâle et lumineuse.

Arômes de fruits exotiques, évoquant des fleurs blanches et diverses notes caractéristiques du cépage.
2014

La bouche est douce, soyeuse et fraîche. Un arrière-goût parfumé et très longue notes finale.



Un jaune pâle brillant.



Au nez, il ya des arômes de fruits exotiques accompagnés de fleurs blanches ainsi que des arômes variétaux.
2013 En bouche il est frais et gourmand, avec un passage doux, soyeux et un arrière-goût parfumé et tres long.

Couleur jaune paille pâle, très lumineux.

Arômes variétaux, de fruits tropicaux et de fleurs blanches.
2018
90 Peñín

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