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En Primeur
Château Dassault

Château Dassault

Concentration et pureté admirables jusqu'au bout
En Primeur
Château Dassault
75 cl.
2025
75 cl.
2018
94 Parker
94 Suckling
93 Decanter
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Bordeaux
Région d’origine Bordeaux
A.O.C. Saint-Émilion Grand Cru Classé
Apellation A.O.C. Saint-Émilion Grand Cru Classé
Château Dassault
Cave Château Dassault
Contient des sulfites
78% Merlot, 17% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
Cépages 78% Merlot, 17% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Château Dassault 2025 en Primeur

Vin rouge Vieillissement sous bois. 14 mois en fûts de chêne français.

Château Dassault 2025 est un vin rouge qui séduit dès la première rencontre. Au nez, des arômes intenses de fruits noirs tels que mûres et prunes mûres se déploient, entrelacés de subtiles notes d'épices douces et de touches de vanille, résultat de son élevage en fût de chêne. En bouche, ce vin se révèle être une expérience enveloppante et bien structurée, avec des tanins doux qui procurent une agréable sensation en bouche. Sa finale est longue et élégante, laissant une impression durable. Ce vin se distingue par son équilibre parfait entre concentration des saveurs et douceur, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui cherchent à savourer un vin sophistiqué et de caractère.

Style Château Dassault
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Légumineuses, Fromages affinés, Viande rouge

À propos de Château Dassault

Château Dassault est un assemblage de vins rouges élaboré avec les cépages Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, par Château Dassault sous l'AOC Saint-Émilion Grand Cru à Bordeaux, en France.

Le vin Château Dassault provient d’un vignoble Grand Cru Classé qui est situé sur le versant nord de Saint-Émilion et qui s’étend sur environ 20 hectares avec des sols siliceux et sablo-calcaires contenant des dépôts de fer. Le travail viticole est réalisé avec soin tout au long de l'année afin de pouvoir récolter des grappes saines dans un parfait état de maturation. Les vignes ont en moyenne 25 ans et les raisins sont récoltés manuellement avec une sélection dans le vignoble. Dans la cave, ils fermentent dans de petites cuves en béton avec une contrôle de la température interne.

70 % du vin obtenu vieillit dans des barriques neuves et le reste dans des barriques d'un an durant 14 à 18 mois, selon le millésime et les parcelles.

Marcel Dassault a acquis la propriété en 1955 et depuis lors, il n’a cessé de rechercher l'excellence unissant la tradition au progrès. Depuis 1994, son petit-fils Laurent Dassault dirige le Château qui est devenu aujourd'hui l'une des plus grandes propriétés viticoles de Saint-Émilion.

2025

Château Dassault 2025 est un vin rouge qui séduit dès la première rencontre. Au nez, des arômes intenses de fruits noirs tels que mûres et prunes mûres se déploient, entrelacés de subtiles notes d'épices douces et de touches de vanille, résultat de son élevage en fût de chêne. En bouche, ce vin se révèle être une expérience enveloppante et bien structurée, avec des tanins doux qui procurent une agréable sensation en bouche. Sa finale est longue et élégante, laissant une impression durable. Ce vin se distingue par son équilibre parfait entre concentration des saveurs et douceur, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui cherchent à savourer un vin sophistiqué et de caractère.
2023

Château Dassault 2023 est un vin rouge légèrement charpenté et vieilli en fût de chêne. Au nez, il déploie des arômes intenses de fruits noirs tels que les mûres et les prunes, accompagnés de subtiles touches de vanille et d'épices. En bouche, il se révèle concentré, avec des tanins bien intégrés et une finale persistante qui laisse une agréable sensation de profondeur et de complexité. Un vin idéal pour ceux qui recherchent une option riche et bien structurée.

2016 Château Dassault 2016 est un vin rouge qui offre des arômes rappelant les groseilles rouges et noires ainsi que les prunes, accompagnés d'une touche de bois de cèdre. Son passage en bouche est concentré et vibrant, avec une texture onctueuse. Un vin rouge frais avec une puissance fruitée persistante et pure jusqu'à la fin.
2025
94 Parker
94 Suckling
2023
92 Parker
93 Suckling
2019
90 Parker
93 Suckling
2018
94 Parker
95 Suckling
2016
93 Parker
93 Suckling

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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