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Castro Candaz Mencía

Castro Candaz Mencía

Essence de Mencía
Castro Candaz Mencía
75 cl.
2022
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  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 5,95 € avec Colissimo, ou de 5,90 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec Colissimo ou Mondial Relay.
Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Galice
Région d’origine Galice
D.O. Ribeira Sacra
Apellation D.O. Ribeira Sacra
Castro Candaz
Cave Castro Candaz
Contient des sulfites
100% Mencía
Cépages 100% Mencía
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Castro Candaz Mencía 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois. 6 mois en fûts de chêne français usés.

Style Castro Candaz Mencía
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Gibier, Viande blanche, Viande rouge, Riz

À propos de Castro Candaz Mencía

Castro Candaz Mencía est un vin rouge élaboré par Raúl Pérez de son projet dans la D.O. Ribeira Sacra, Castro Candaz.

 

Castro Candaz Mencía est l'un des vins élaboré par Raúl Pérez avec son bon ami œnologue Rodrigo Méndez, dans la collection Castro Candaz. Le but des vins de Castro Candaz est de montrer le potentiel des variétés traditionnelles de Ribeira Sacra, principalement le Mencía et montrer le paysage où les vins sont nés.

 

Castro Candaz Mencía est un vin fait à partir de Mencía 100 %. La vendange est effectuée de façon manuelle avec une vinification traditionnelle, en appliquant un minimum d'intervention et en recherchant l'expression maximale de la variété et le caractère du sol où elle pousse. Une fois que la fermentation alcoolique est effectuée, il est élevé pendant 6 mois dans des fûts usés de 500 litres.

2016 Castro Candaz Mencía 2016 est un vin équilibré, frais et élégant. Un travail de qualité effectué dans le vignoble et un vieillissement dans de grands fûts usagés lui permettent de conserver la fraîcheur du fruit et le caractère du terroir. Un très bon millésime.
2021
90 Parker
2015
91 Parker

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