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Biologique
Vegan
Castell de Vilarnau Reserva Brut

Castell de Vilarnau Reserva Brut

Un toast frais et fruité
Biologique
Vegan
Castell de Vilarnau Reserva Brut
75 cl.
89 Suckling
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Détails
11.50%
Alcool 11.50%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
Cava
Type de vin mousseux Cava
Vilarnau
Cave Vilarnau
Contient des sulfites
50% Macabeo, 35% Parellada, 15% Xarel·lo
Cépages 50% Macabeo, 35% Parellada, 15% Xarel·lo
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Castell de Vilarnau Reserva Brut

Cava Biologique et Vegan. 18 mois en bouteille.

Castell de Vilarnau Reserva Brut est un vin pétillant fruité aux arômes prononcés de fruits frais, avec des notes de levure et de pain. En bouche, il est frais, agréable et doté d'une bulle finement intégrée. Un cava caractérisé par une acidité marquée et une finale légèrement amère. 

Style Castell de Vilarnau Reserva Brut
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long

À propos de Castell de Vilarnau Reserva Brut

Castell de Vilarnau Reserva Brut est un vin pétillant élaboré par Vilarnau avec les variétés traditionnelles macabeo, parellada et xarel·lo dans la D.O. Cava (Catalogne).  
 
Castell de Vilarnau est une petite cave située dans la région du Penedès, à 50 km de Barcelone. Son objectif est de produire des vins de qualité en maîtrisant le processus de vinification du début à la fin et en étant respectueux de l'environnement tant dans le vignoble que dans la cave.  
 
Castell de Vilarnau Reserva Brut provient de vignobles situés dans la commune de Sant Sadurní d'Anoia, sur des sols d'origine alluviale qui donnent au fruit un style très méditerranéen. L'agriculture écologique est pratiquée, sans utilisation de produits chimiques pouvant nuire à l'équilibre naturel du terroir.  
 
Dans la cave, Castell de Vilarnau Reserva Brut est élaboré à partir des trois vins de base produits séparément à partir de chacune des variétés avant l’assemblage. Une fois les trois vins assemblés, la seconde fermentation a lieu en bouteille. Le vin reste sur ses lies pendant au moins 18 mois. Après le dégorgement, la liqueur d'expédition est ajoutée.  
 
Castell de Vilarnau Reserva Brut est un cava traditionnel élaboré avec les trois variétés typiques de cette appellation d'origine. Un vin frais et fruité, à déguster à n’importe quelle occasion.  
 

Castell de Vilarnau Reserva Brut est un vin pétillant fruité aux arômes prononcés de fruits frais, avec des notes de levure et de pain. En bouche, il est frais, agréable et doté d'une bulle finement intégrée. Un cava caractérisé par une acidité marquée et une finale légèrement amère. 
89 Suckling

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