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Decántalo
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Biologique
Vegan
Castell de Raimat Chardonnay

Castell de Raimat Chardonnay

Equilibre antre des arômes citriques et tropicaux
Biologique
Vegan
Castell de Raimat Chardonnay
75 cl.
2025
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O. Costers del Segre
Apellation D.O. Costers del Segre
Raimat
Cave Raimat
Cava, Vin
Contient des sulfites
100% Chardonnay
Cépages 100% Chardonnay
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Castell de Raimat Chardonnay 2025

Vin blanc Jeune Biologique et Vegan.

Castell de Raimat Chardonnay 2025 est un vin blanc au bouquet intense et joyeux où se mêlent melon, pêche, nectarine et litchis, entrelacés d'une subtile touche de fruits tropicaux et de notes d'agrumes qui apportent une fraîcheur immédiate. En bouche, il offre une attaque ronde qui révèle sa structure, avec un équilibre parfait entre volume, acidité et longueur, tandis que les nuances d'agrumes et de fruits tropicaux se prolongent avec délicatesse. Un blanc polyvalent et agréable, conçu pour accompagner aussi bien viandes blanches et poissons que riz et salades, qui transmet simplicité et plaisir sans complications.
Style Castell de Raimat Chardonnay
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Poisson blanc, Riz, Apéritif, Viande blanche, Fruits de mer

À propos de Castell de Raimat Chardonnay

Castell de Raimat Chardonnay est un vin blanc avec D.O. Costers del Segre élaboré par Raimat, une cave fondée en 1918 mais qui bénéficie de nombreuses années de tradition viticole. La famille Raventós a été chargée d'acquérir les terres pour planter les vignobles et restructurer le Château de Raimat.

Le climat de cette région est continental, caractérisé par des hivers avec des gelées occasionnelles, des étés très chauds et une température moyenne annuelle de 14-15°C.

Ce vin est un monocépage de chardonnay provenant de différents vignobles propres plantés sur des sols calcaires et pauvres en matière organique. Après les vendanges nocturnes, les raisins de Chardonnay ont été récoltés en trois phases : la première avec un alcool potentiel de 12% (pour obtenir des saveurs d'agrumes), la deuxième avec 13% (saveurs tropicales) et la troisième fois avec un alcool potentiel de 14% (saveurs d'abricots mûrs).

Une fois la fermentation alcoolique terminée, les vins ont été transférés dans des cuves, où ils sont conservés jusqu'au moment de l'embouteillage.

2025
Castell de Raimat Chardonnay 2025 est un vin blanc au bouquet intense et joyeux où se mêlent melon, pêche, nectarine et litchis, entrelacés d'une subtile touche de fruits tropicaux et de notes d'agrumes qui apportent une fraîcheur immédiate. En bouche, il offre une attaque ronde qui révèle sa structure, avec un équilibre parfait entre volume, acidité et longueur, tandis que les nuances d'agrumes et de fruits tropicaux se prolongent avec délicatesse. Un blanc polyvalent et agréable, conçu pour accompagner aussi bien viandes blanches et poissons que riz et salades, qui transmet simplicité et plaisir sans complications.
2024

Castell de Raimat Chardonnay 2024 se distingue par une robe jaune brillante aux reflets verdoyants et des larmes épaisses qui témoignent de sa bonne structure. Au nez, il se caractérise par une grande intensité aromatique, avec des notes de melon, de pêche, de nectarine et de litchi, accompagnées de touches de fruits tropicaux et d'agrumes qui apportent de la fraîcheur. En bouche, l'entrée est ronde et équilibrée, avec une harmonie entre le volume et l'acidité, où les notes d'agrumes et de fruits tropicaux se démarquent, laissant une agréable longueur en bouche.

2023

Castell de Raimat Chardonnay 2023 est un vin blanc qui éveille les sens avec sa fraîcheur et sa légèreté. Porté au nez, il accueille avec un éventail d'arômes tropicaux où se distinguent des notes de pêche, de nectarine et de litchi, suivies par des touches rafraîchissantes d'agrumes et de melon. En bouche, il se révèle avec une acidité équilibrée et un profil limpide qui font de ce vin une option délicieuse et aisée à déguster.
2022

Castell de Raimat Chardonnay 2022 est un vin blanc au nez intense et très fruité de fruits jaunes accompagnés de notes rafraîchissantes d'agrumes et de nuances exotiques rappelant les litchis. En bouche, il offre des saveurs tropicales avec un volume agréable et une acidité équilibrée. Un vin blanc rond, frais et long en bouche.
2021 Le Castell de Raimat Chardonnay 2021 est un vin blanc intense et aromatique qui, au nez, dévoile des arômes évoquant des fruits tels que le melon, la pêche, la nectarine ou le litchi, agrémentés de nuances fraîches d'agrumes. En bouche, il se présente harmonieux et bien équilibré. Un vin blanc doté d'une acidité agréable, d'une fraîcheur tropicale, d'une belle longueur et d'un corps généreux.
2020

Castell de Raimat Chardonnay 2020 est un blanc rafraîchissant. Au nez, il est extrêmement complexe, évoquant des arômes de pomme, poire, papaye, melon, pêche, nectarine, litchis et citron. En bouche, il présente une structure mi-corsée, avec une acidité vivifiante et une belle harmonie. Texture crémeuse et fruitée. Des notes d'agrumes et exotiques se dévoilent. Finale longue et mémorable.
2014

En bouche il fait une entrée large et volumineuse. Il est doux, savoureux et très frais. Bonne acidité finale.




Jaune pâle avec des reflets verts. Propre et lumineux.




Le nez est très expressif, avec des arômes intenses de fruits blancs à côté des arômes de pêche, d'abricot et de fruits tropicaux (de citron et de lime). Des arômes de fleurs et de subtils fonds minéraux apparaissent également.
2013 Vin blanc d’attaque large et volumineuse. Bon passage doux, savoureux et très frais. Très variétal. Acidité marquée. Finale correcte.

Pâle couleur jaune rougeâtre avec des reflets verdâtres et aciérés. Propre et lumineux. Dense larme.

Très expressif, avec un caractère variétal marqué. Avec intense fruit blanc, arômes intenses à pêche, abricot, fruits tropicaux, citron et lime, et aussi touches sucrées de melon mûr, mélangés avec fleurs aromatiques. Subtil fond minéral.
2012 C'est un vin blanc d'entrée ample et volumineuse. Bon et doux rappel, savoureux et très frais. Très variétal. Acidité marquée. Fin correcte.

Couleur jaune paille pâle avec des reflets verdâtres et aciérés. Propre et brillant. Une larme dense.

Très expressif, un caractère variétal. Avec des saveurs de fruits blancs intenses, forts arômes d'abricot, pêche, fruits tropicaux, citron, lime, combinés à des notes sucrées de melon mûr, avec des fragrances florales. Fond minéral et subtile.
2011 Vin très frais, savoureux et huileux au passage en bouche moelleux, avec des fruits très expressif et une légère touche d'agrumes qui, ensemble avec sa vive acidité, lui donne une bonne fraîcheur à ce vin. Bonne finale, non pas très longue ou persistante, mais qui laisse des souvenirs agréables.

Couleur jaune pâle brillante et propre avec des reflets dorés et bords fins verdâtres.

Arômes de fruits élégants, intenses et très expressifs. Ses notes de fruits tropicaux et d'agrumes s'en dégagent sur les notes de fruit blanc mûr. Fond floral avec des touches herbacées.
2010 Il est ample et volumineux à l'attaque. Son passage en bouche est bonne, moelleux, savoureux et très frais. Un vin très variétale avec une acidité marqué. Finale correcte.

Couleur jaune paille pâle avec des reflets et de bords verdâtres. Vin propre et lumineux.



Arômes très expressifs, avec un caractère variétal marqué. Ses notes intenses de fruits blancs, fruits à noyau et fruits tropicaux s'en dégagent avec une certaine touche d'agrumes rafraîchissante et des arômes de fleurs très aromatiques sur un fond minéral subtil.
2009 La bouche est pleine, intense et persistant. Rond et équilibré à la fin.

Jaune pâle aux reflets verts. Clair et transparent.



Arômes de pomme, d'ananas, d'agrumes et d'arômes floraux tels que la fleur d'oranger. Avec des touches minérales.
2008 Entrée agréable et nous laisse entre voir les notes de pomme verte. Son passage dans la bouche provoque une sensation de fraîcheur en raison de son acidité et long en bouche est douce avec des notes et une texture agréable.

Jaune pâle aux reflets verts. Clair et transparent.



Arômes intenses de fruits tropicaux, de pamplemousse et d'agrumes. Ainsi que des touches de melon bien mûr et sucré floraison.
2020
90 Suckling
2011
86 Parker
89 Peñín
2010
88 Parker
89 Peñín
2008
90 Peñín
2014

2015 Gold Medal Concours Mondial de Bruxelles
2013

2014 Médaille d'or (Concours Mondial Bruxelles)

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