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Bimbache Tinto

Bimbache Tinto

Un vin rouge volcanique à faible teneur en alcool et à haute minéralité
Bimbache Tinto
75 cl.
2023
94 Parker
  • Nous l’envoyons à France avec Colissimo à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 5,95 € avec Colissimo, ou de 5,90 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec Colissimo ou Mondial Relay.
Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Îles Canaries
Région d’origine Îles Canaries
DO El Hierro
Apellation DO El Hierro
Bimbache Vinícola
Cave Bimbache Vinícola
Contient des sulfites
100% Listan negro
Cépages 100% Listan negro
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Bimbache Tinto 2023

Vin rouge Viticulture raisonnée.

Style Bimbache Tinto
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Viande blanche, Saucisses

À propos de Bimbache Tinto

Bimbache Tinto est un vin rouge élaboré par Bimbache Vinícola avec le cépage listán negro dans la DO. Hierro (Îles Canaries).
 
Bimbache Vinícola est un projet innovant mené par les jeunes Rayco Fernández et Pablo Matallana avec l'intention de promouvoir des variétés indigènes uniques et la grande diversité des terroirs du lieu. Un travail passionnant et unique qui a reçu l'un des scores les plus élevés qu'une cave d’El Hierro ait jamais obtenu dans le prestigieux Wine Advocate.
 
Bimbache Tinto est issu de différents vignobles situés au sud de l'île de Hierro, dans les îles Canaries. Les pieds de vigne sont plantés sur des sols riches en argile à environ 800 mètres d'altitude. Une agriculture respectueuse de l'environnement est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation.
 
Dans la cave, les raisins du Bimbache Tinto sont d'abord pressés doucement puis fermentent spontanément avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Enfin, le vin reste dans ces mêmes cuves en acier jusqu'à ce qu'il soit prêt à être mis en bouteille. 
 
Bimbache Tinto est le résultat de tout un défi climatique et humain. Un vin rouge volcanique à faible teneur en alcool (11 %) et à haute minéralité.
 
2020

Bimbache Tinto 2020 est un vin rouge fluide aux arômes raffinés de fruits frais, d'effluves volcaniques et de nuances d'herbes aromatiques. En bouche, il se montre austère, vif et salin. C'est un vin doté de tanins calcaires d'une grande finesse et d'une acidité parfaitement équilibrée.
2019 Bimbache Tinto 2018 est un vin rouge coulant aux arômes fumés et aux notes de pierre ponce marquées par le sol. C'est un vin rouge épicé, floral et minéral aux tanins très fins et veloutés et aux touches herbacées.
2018 Bimbache Tinto 2018 est un vin rouge fluide aux arômes fumés et aux notes de pierre ponce, caractérisé par le terroir. C'est un vin rouge épicé, floral et minéral doté de tanins d'une grande finesse, veloutés, agrémentés de nuances herbacées.
2023
94 Parker
2021
93 Parker
2020
94 Parker
2018
92+ Parker

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