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Decántalo
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Big Top Red Zinfandel

Big Top Red Zinfandel

Un fruité équilibré
Big Top Red Zinfandel
75 cl.
2021
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
California
Région d’origine California
Lodi
Apellation Lodi
Big Top
Cave Big Top
Contient des sulfites
100% Zinfandel
Cépages 100% Zinfandel
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Big Top Red Zinfandel 2021

Vin rouge Jeune.

Style Big Top Red Zinfandel
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Viande rouge

À propos de Big Top Red Zinfandel

Big Top Red Zinfandel est un vin rouge élaboré avec la variété zinfadel par la cave californienne Big Top à Lodi (États-Unis).
 
Big Top est une cave située dans la région chaude deLodi dans la Californie centrale, aux États-Unis. Un domaine viticole qui cultive de vieilles vignes pour obtenir des fruits spécifiques du lieu afin de produire des vins brillants de The Sunshine State. Des vins pour divertir, ravir et surprendre au meilleur rapport qualité/prix.
 
Big Top Red Zinfandel est issu de vieilles vignes plantées dans la région de Lodi, à l'est de la baie de San Francisco, en Californie. Un endroit qui, en raison du climat chaud et de la brise fraîche des rivières environnantes, est idéal pour la culture de la variété zinfadel. La récolte a lieu au moment optimal de la maturation.
 
Dans la cave, les raisins du Big Top Red Zinfandel sont soigneusement sélectionnés et égrappés. Ensuite, les raisins broyés macèrent et fermentent dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Enfin le vin passe par un léger vieillissement en chêne. Avant la mise en bouteille, il est filtré et clarifié.
 
Provenant d'une variété puissante dans un climat chaud, Big Top Red Zinfandel'est une très bonne occasion pour déguster un vin rouge californien abordable, plein de fruits mais sans être excessif. Un fruité équilibré.
 
2018 Big Top Red Zinfandel 2018 est un vin rouge juteux aux arômes de prune noire bien mûre, relevé de notes épicées de poivre et agrémenté de nuances de vanille. Au palais, il se révèle rond, charnu et harmonieusement équilibré. Un vin doux, extrêmement fruité avec des touches discrètes de chêne.

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