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Bérêche & Fils Rilly-la-Montagne 1er Cru

Bérêche & Fils Rilly-la-Montagne 1er Cru

Un champagne pur et profondément minéral
Bérêche & Fils Rilly-la-Montagne 1er Cru
75 cl.
2017
  • Nous l’envoyons à France avec Colissimo à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 5,95 € avec Colissimo, ou de 5,90 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec Colissimo ou Mondial Relay.
Détails
12.00%
Alcool 12.00%
Champagne
Région d’origine Champagne
Champagne
Type de vin mousseux Champagne
Bérêche & Fils
Cave Bérêche & Fils
Champagne, Vin
Contient des sulfites
100% Pinot Noir
Cépages 100% Pinot Noir
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Bérêche & Fils Rilly-la-Montagne 1er Cru 2017

Champagne Extra Brut Viticulture raisonnée. 36 mois en bouteille.

Bérêche & Fils Rilly-la-Montagne 1er Cru 2017 est un vin pétillant d'une grande finesse et très sec (moins de 6 g/L de sucre). Au nez, il se révèle profond, avec des arômes de craie fumée s'entrelaçant avec des effluves de fruits rouges, de fleurs, de fruit de la passion, de camomille et d'épices. En bouche, il se présente vif, doté d'une belle texture et de tanins présents en finale. Tout en douceur et en intensité. Des saveurs de poire et de caramel dominent. D'une grande intensité. La finale est longue et complexe.

Style Bérêche & Fils Rilly-la-Montagne 1er Cru
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Fruits de mer, Poisson blanc, Riz

À propos de Bérêche & Fils Rilly-la-Montagne 1er Cru

Bérêche & Fils Rilly-la-Montagne 1er Cru est un vin pétillant extra-brut élaboré avec le cépage pinot noir par Bérêche & Fils dans l'AOC Champagne, Champagne (France).
 
La famille Bérêche travaille ses vignes dans le village de Loudes, au nord de la montagne de Reims, depuis 1847. Mais le domaine a pris une autre direction depuis l'arrivée de la dernière génération. Raphaël et Vincent, avec l'aide de leur père Jean-Pierre Bérêche commencent à récupérer les vieilles pratiques avec le plus grand respect et la plus grande sensibilité et obtiennent des vins pétillant purs, authentiques et très minéraux. Une empreinte très personnelle qui a fait de Bérêche & Fils une référence en Champagne.
 
Bérêche & Fils Rilly-la-Montagne 1er Cru provient d'un vignoble de seulement 0,4 hectare à 178 mètres d'altitude. Les vignes sont âgées en moyenne de 36 ans et sont plantées sur des sols sableux et calcaires. Ils appliquent une agriculture respectueuse sans utilisation de produits chimiques de synthèse, étant l'une des maisons ayant le plus faible taux de traitements de la région et l'une des premières à obtenir le certificat de Haute Qualité Environnementale.
 
Dans la cave, Bérêche & Fils Rilly-la-Montagne 1er Cru est vinifié selon la méthode traditionnelle champenoise. Les raisins sont d'abord fermentés avec des levures indigènes dans des fûts de chêne français neutres, puis la deuxième fermentation a lieu en bouteille. Enfin, il est vieilli en entreillage pendant 36 mois avec un dosage de 3 gr/l. 
 
Fruit d'un petit Premier Cru mais d’une qualité exquise, Bérêche & Fils Rilly-la-Montagne 1er Cru est la preuve évidente du renouveau de la Champagne traditionnelle. Ce savoir faire non conventionnel a suscité la curiosité des autres vignerons de la région pour ses résultats incroyables. 
 
2017

Bérêche & Fils Rilly-la-Montagne 1er Cru 2017 est un vin pétillant d'une grande finesse et très sec (moins de 6 g/L de sucre). Au nez, il se révèle profond, avec des arômes de craie fumée s'entrelaçant avec des effluves de fruits rouges, de fleurs, de fruit de la passion, de camomille et d'épices. En bouche, il se présente vif, doté d'une belle texture et de tanins présents en finale. Tout en douceur et en intensité. Des saveurs de poire et de caramel dominent. D'une grande intensité. La finale est longue et complexe.
2016 Bérêche & Fils Rilly-la-Montagne 1er Cru 2016 est un vin effervescent au délicieux bouquet de fruité varié accompagné de notes de pâtisserie et aux touches de fleurs mixtes. La bouche est fraîche, crémeuse et incroyablement équilibrée. Un champagne à l'acidité très vive, au passage savoureux et à la finale longue, persistante et minérale.

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