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Decántalo
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Bérêche & Fils Les Beaux Regards

Bérêche & Fils Les Beaux Regards

La pureté, l'équilibre et la minéralité d'un Premier Cru
Bérêche & Fils Les Beaux Regards
75 cl.
2017
93 Decántalo
  • Nous l’envoyons à France avec Colissimo à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 5,95 € avec Colissimo, ou de 5,90 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec Colissimo ou Mondial Relay.
Détails
12.00%
Alcool 12.00%
Champagne
Région d’origine Champagne
Champagne
Type de vin mousseux Champagne
Bérêche & Fils
Cave Bérêche & Fils
Champagne, Vin
Contient des sulfites
100% Chardonnay
Cépages 100% Chardonnay
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Bérêche & Fils Les Beaux Regards 2017

Champagne Brut Nature Viticulture raisonnée. 36 mois en bouteille.

Style Bérêche & Fils Les Beaux Regards
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Fruits de mer, Poisson blanc

À propos de Bérêche & Fils Les Beaux Regards

Bérêche & Fils Les Beaux Regards est un vin pétillant brut nature élaboré par Bérêche & Fils dans l'AOC Champagne, en Champagne avec le cépage autochtone chardonnay.
 
Bérêche & Fils est un domaine familial qui cultive des vignobles au nord de la montagne de Reims depuis 1847. Cependant, en 2004, lorsque les fils de Jean-Pierre Bérêche ont pris la relève, la cave a effectué un virage à 180º. Vincent dans le vignoble et Raphaël dans la cave commencent à travailler dans le respect de l’environnement et selon des techniques d’antan. Ainsi, ils mettent une empreinte si personnelle sur les élaborations qu'elles leur valent la reconnaissance de toute la Champagne
 
Bérêche & Fils Les Beaux Regards provient de deux vieilles parcelles de Premier Cru totalisant 0,45 hectare. Les vignes sont plantées sur des sols légers d'argile, de calcaire et de silex, à 170 mètres d’altitude et avec une pente de 10 %. Les vignes sont âgées en moyenne de 50 ans et sont cultivées selon des techniques anciennes mais surtout très respectueuses de l'environnement. 
 
Dans la cave, le Bérêche & Fils Les Beaux Regards est vinifié selon la méthode champenoise. La première fermentation a lieu en fûts de bois avec des levures indigènes, puis la seconde fermentation a lieu en bouteille avec un bouchon de liège. Il reste sur les lies pendant plus de 36 mois et est finalement dégorgé à la main. 
 
Bérêche & Fils Les Beaux Regards est un vin pétillant qui se distingue par sa pureté et son équilibre impeccable. Un champagne très minéral dans le plus pur style Bérêche.
 
2016 Bérêche & Fils Les Beaux Regards 2016 est un vin pétillant au nez d'agrumes et de fruits acidulés accompagné de notes de fruits secs et de touches minérales. En bouche, il est élancé, frais et élégant. Un champagne à la texture savoureuse, à l'acidité vive et aux bulles très fines. La finale est longue et agréablement salée.

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