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Decántalo
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Bérêche & Fils Côteaux Champenoise Ormes Rouge Les Montées

Bérêche & Fils Côteaux Champenoise Ormes Rouge Les Montées

Un vin rouge curieux et élégant de l'AOC Champagne
Bérêche & Fils Côteaux Champenoise Ormes Rouge Les Montées
75 cl.
2019
96 Decántalo
  • Nous l’envoyons à France avec Colissimo à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 5,95 € avec Colissimo, ou de 5,90 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec Colissimo ou Mondial Relay.
Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Champagne
Région d’origine Champagne
AOC Champagne
Apellation AOC Champagne
Bérêche & Fils
Cave Bérêche & Fils
Champagne, Vin
Contient des sulfites
100% Pinot Noir
Cépages 100% Pinot Noir
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Bérêche & Fils Côteaux Champenoise Ormes Rouge Les Montées 2019

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 12 mois en fûts de chêne français.

Style Bérêche & Fils Côteaux Champenoise Ormes Rouge Les Montées
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Viande rouge

À propos de Bérêche & Fils Côteaux Champenoise Ormes Rouge Les Montées

Bérêche & Fils Côteaux Champenoise Ormes Rouge Les Montées est un vin rouge vieilli sous bois élaboré par Bérêche & Fils avec le cépage pinot noir dans l'AOC Champagne, en Champagne (France). 
 
Bérêche & Fils est un domaine familial situé dans la Montagne de Reims qui, travaille le vignoble depuis 1847, mais commence à se positionner comme une cave de référence depuis 2004. La dernière génération de Bérêche, Raphaël et Vincent , avec leur père, révolutionnent la vision conventionnelle de la Champagne, en retrouvant des méthodes ancestrales et en réalisant des élaborations pures, élégantes et très minérales. 
 
Dans le vignoble, les vignes utilisées pour l'élaboration de Bérêche & Fils Côteaux Champenoise Ormes Rouge Les Montées sont plantées sur des sols sableux et calcaires. Il applique une agriculture respectueuse sans utilisation de produits chimiques de synthèse et est l'une des maisons ayant le plus faible taux de traitements de la région et l'une des premières à obtenir le certificat de Haute Qualité Environnementale. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation. 
 
Dans la cave, les raisins de Bérêche & Fils Côteaux Champenoise Ormes Rouge Les Montées sont partiellement égrappés et macèrent pendant 8 à 10 jours. La fermentation se fait en barriques avec des levures indigènes, puis le vieillissement se fait également sous bois pendant 12 mois. Enfin, le vin est mis en bouteille sans clarification ni filtrage préalable. 
 
Bérêche & Fils Côteaux Champenoise Ormes Rouge Les Montées est un vin rouge de petite production élaboré en Champagne. Une alternative curieuse pour les amateurs de vins français à l'esprit novateur.  
 
2018 Bérêche & Fils Côteaux Champenoise Ormes Rouge Les Montées 2018 est un vin rouge coulant aux arômes de fruits rouges et noirs, avec des notes terreuses et des touches subtiles de tabac. La bouche est élégante, florale et chaleureuse. Un vin aux tanins fins, à l'acidité persistante et à la finale fraîche et longue.

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